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[主食] 川式凉拌豇豆

caibinet

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1楼大中小发表于 2008-8-29 22:11 只看该作者

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川式凉拌豇豆

5 p5 p% J; X* c+ l& A$ J: ~
( a3 j( e7 }* ~5 ]
原料：豇豆，姜8 W; V" c4 D+ @. X
调料：精盐、食醋、麻油、味精、辣椒油、酱油、白糖
制法:% x. m$ r! ^. t- {
1.将豇豆去根洗净，切成寸段。将姜洗净，剁成姜末备用.
2.坐锅点火，加入适量清水烧沸。倒入豇豆，盖锅煮5～8分钟，用漏勺捞出沥干。5 P% ]: w' _7 F7 z7 E4 R# @
3.将豇豆倒入盘中，加上姜末，再加入酱油、食醋、白糖、精盐、味精、麻油、辣椒油适量，拌匀即可食用。
特点：低脂富含纤维素，有利于降血脂、血压。

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静水天使

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2楼大中小发表于 2008-9-2 23:14 只看该作者

材料买回来了，明天准备学做一下。尝过了再说。

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lalahumer

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3楼大中小发表于 2008-9-3 06:37 只看该作者

爱吃豇豆呢！红辣椒，腊肉炒豇豆，最好吃，最下饭。

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wwlong 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2008-9-3 09:31 只看该作者我正在学习做饭,正好去买材料,学习下!~应该会很好吃的!~
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abcd2468123

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5楼大中小发表于 2008-9-3 10:29 只看该作者

这是四川极平常的家常菜色香麻辣俱全是人口味大开！

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