红酱意大利面   从小就喜欢听评书。   @$ O, H0 D0 X4 X1 {( d( m
上小学的时候，每天中午一放学，就抓起书包跑回家，不是因为饿，是怕耽误每天中午的评书联播。那瘾头，仿佛听着评书就能下饭，比吃肉还香。
' _4 i) i0 t3 h象什么岳飞传呀、杨家将呀、水浒呀，就连琼瑶的窗外也是在评书联播时第一次亲密接触。 7 q0 g3 Q' P. \$ A# c4 S6 d
从上了中学后，就再也没机会听评书了。然后就很久很久之后直到现在，又开始喜欢听故事了。估计，人越来越还童了。呵呵～～
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红酱的做法： ) a  y3 s  w8 K5 q0 n+ [
原料：西红柿、大蒜、葱头、香叶、胡椒粉、盐、水、牛肉粉、朗姆酒 ; d- A: z$ d( D8 ^$ b+ ]
做法： 7 J3 X% T4 `( f, P6 }' `) y
1、西红柿剁碎，新大蒜一头剁粗粒、葱头剁末 ) f2 M8 _2 `5 H; D
2、橄榄油（食用油都行）烧热，下蒜粒、葱头末炒香 $ ~/ g/ D/ R0 _0 f
3、将西红柿放入煸炒，然后放水、盐、牛肉粉、胡椒粉、香叶、朗姆酒熬煮到稠就行，捞出香叶后备用。 " ?+ V  D$ M8 g( ~) N$ V
菜料：
8 I2 K. g, U9 `; M0 g7 |* l原料：肉（按自己口味选）、香菇、莴笋、胡萝卜、蒜末
* N/ p  `6 M0 o  ^- q* ^做法： 8 `7 u, O+ s4 z& Z3 q/ j9 s0 Z8 E7 d
1、将肉洗净切小块，用清水加料酒泡15分钟，然后洗净 0 j: E! d6 _# x( y/ w4 u* s1 M
2、香菇泡发，切小块 9 ~( t9 Q: q: L# F* S0 d, N3 I
3、将肉与香菇用酱油、盐、料酒、牛肉粉腌渍20分钟
3 W! M* E5 k; H4、莴笋去皮切丁、胡萝卜去皮切丁
5 t* p7 f" N5 ]3 n( c& \7 N5、炒锅放油烧热后，下胡萝卜炒到外皮变软，然后放肉与香菇煸炒，肉熟后下蒜末、少许盐、料酒再炒，最后下莴笋炒熟出锅。
) w5 x  h, p+ r$ r. J' Q7 R" Q意面：放入开水锅中煮15分钟（锅中放少许盐），捞出过凉水。 - E8 a! B% |3 m8 _3 _' A; y8 m
将意面盛入盘中，放菜料及红酱即可。

明天我就去试试看，如果不好吃的话，嘿嘿，楼主就到我家里来做吧