[其它] 尖椒辣豆腐[4P]

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1楼大中小发表于 2008-8-23 14:55 只看该作者

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尖椒辣豆腐[4P]

1 \: ?# D- g! |- X材料：尖椒、豆腐、豆瓣酱 / |- j% \2 v3 W4 Z
做法：
- c" L/ W7 M; [- H1、尖椒去蒂、去籽洗净切丝、豆腐切小块
- K8 K8 ^' S* u9 T4 |- d, o. z0 l! O2、油热后，倒入豆瓣酱炒出香味
9 z9 N. V% w; a* `, ]+ n1 M3、倒入豆腐块，倒适量水，翻炒豆腐，这样使豆腐更易入味，也会稀释一下豆瓣酱过咸的味道，同时避免菜的口感过干 & b! R* P$ o% k2 @) [
3、煮一会，豆腐快熟时，倒入尖椒丝，炒匀即可出锅
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