水果捞，顾名思义就是把几种水果混合在一起，用叉子捞着来吃的意思。这道水果西米捞色香味俱全，用了草莓、芒果、奇异果和青枣四种水果，配上晶莹剔透的西米露和牛奶，香浓扑鼻的水果味诱得人口水直流……
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9 t2 f. c% v4 t" O! f　　材料：草莓(7个)、吕宋芒(4个)、奇异果(1个)、青枣(6个)、牛奶(2盒)、西米露(3两)、饼干(4根)、白糖(8汤匙)& b, ]- ~7 {0 G# o, a) N# c& r/ z: i

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6 V4 Q# p" h' Q: \. f; ~　　1 芒果隔着核各切两刀，在两瓣果肉处划交叉斜刀，用汤匙将果肉挖出，放进碗中备用。 7 l* _' T) M$ G" `* e5 f

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! m! U. |7 N" f4 l! f2 _5 V　　2 洗净草莓切去蒂，切成小块；青枣洗净后，切成小块；奇异果剥去外皮，切成片状。
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　　3 烧开半锅水倒进西米，煮至西米呈透明状(不断搅拌)，然后捞出沥干水。 6 D* q. U  o5 h; v7 r) |* }

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" H. }3 {' f1 l5 \! N　　4 洗净锅后，倒入牛奶和煮好的西米，加入8汤匙白糖，大火煮开熄火，30分钟后放入冰箱冻1小时。 # e) S/ _! }2 @" J) k; v% h) w
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7 E5 ?; h- U2 W% B　　5 将牛奶西米盛到玻璃大碗中，依次放入青枣、芒果、草莓和奇异果，再摆上饼干做装饰即可。
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　　6 晶莹剔透的水果捞就完成了，快点品尝喽！( A& J; A. t/ F
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　　小贴士：. y: b) E# x7 ]$ ?
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　　1、煮西米时，要用汤勺不停地搅拌，既可以避免西米粘锅，又可让西米可以颗粒饱满，不会粘在一起。+ n( h4 \$ R; ~/ w
　　2、想让西米有QQ的口感，可以煮好西米后，捞起西米过一下冷水，再煮到西米变得透明就可以了。
5 C6 L! M" n3 z4 @3 M　　3、煮好的牛奶西米最好冷藏后，才放水果进去；如果太热的话，水果放进去受热后，容易变酸，会不太好吃。

试试不知道好吃不，平时就做些水果沙拉吃下

我看有点象西餐啊,不过/ G/ N# q; A) N
很实用,我有空也来试试看.