LEVEL 3(初级探险者)
发帖新手

- 帖子
- 27
- 精华
- 0
- 积分
- 17
- 金币
- 829 枚
- 原创
- 0 贴
- 威望
- 0 点
- 支持
- 17 度
- 感谢
- 97 度
- 贡献
- 0 值
- 赞助
- 0 次
- 推广
- 4 人
- 阅读权限
- 15
- 注册时间
- 2008-8-15
|
1楼
大 中
小 发表于 2008-8-21 16:06 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 3
为各位奉献一道电饭锅做的PIZZA【13P】
今天第一次发帖,希望大家红心支持,谢谢,下面开始发我的自制PIZZA,请大家多提意见
8 ?% r' e- B9 C* M% ?) Z9 E( V; M, w--------------------------------------------------------------------------------- 9 u* z! o2 h6 {
u$ R* D' r* ]" [$ S8 U2 V) Q 这是一个吃东西要自制的年代~~有个健康的好身体才是硬道理!最近很想吃PIZZA,但又懒的出去,关键是因为贵并且味道很一般.万般无奈之下,拿起老妈给的美廉美VIP卡,疯狂大采购,买足材料决心自制PIZZA.
& [0 Q4 U$ a3 [: I 昨晚在网上备足了功课,今天起了个大早又复习了一遍(我考试时都没这么积极过!).下面请大家欣赏我的制作过程:2 J1 Z: z) b9 f. P
1 J3 j6 E, o- a/ w* n# }* `STEP 1:用发酵粉和面,加入少量糖和盐,然后拌入适量黄油1 [1 r% [ ~! m3 {+ F! H9 j
( W; ]+ g* }% p4 z0 `( _/ V
- l0 J' j$ C2 W+ E* s7 j. {0 @+ t) VSTEP 2:将面团放置太阳下,发酵2小时左右后体积骤然增大~~很吓人~~1 ~. N& j& q5 ^; m0 G5 y0 p5 x
0 y* a* g( U& q3 @
) [6 v8 O+ D7 _/ h. d$ Z0 L8 |" Y( [2 ^9 u: z0 _( a
+ x6 m! f* b0 f" r! N3 c
STEP 3: 把发好的面团揉光,然后平按在电饭锅里(偶家烤箱被我在上次做意大利面给弄坏了,无奈之举),然后用牙签在饼底扎孔~~; G8 m/ A9 J* p4 k" g" s
( Z2 S0 K- F. r0 V7 ^5 i9 a% y1 G
% J Z3 P! J% _/ u. r" {) h) `; f% S. ~: |) q! h
STEP 4:将洋葱切碎~~; h& c4 z: O4 e8 Y
: x8 z9 W. ^( z0 A: n$ o& [ / L2 b+ Z- s% p p K) w! ]& _# o
/ M* ?5 t' C* ^0 t- s) FSTEP 5:取适量黄油,将洋葱爆香,然后加入番茄酱、糖、盐、黑胡椒粉及少量鸡粉(盐要控制,因为面里也有盐),然后加少许水炒成酱汁状。
+ U- r6 R, t& R& }/ Y, \
& \, ?9 @" V& V
6 G6 R% _8 O1 d, z" `( i+ ^" L- k h# w; l# E r- l- B8 j& q
STEP 6: 将炒好的底料铺在饼底上7 e v' o7 ^8 h( y
( V* Q$ ^; z0 Y! T+ n" P ' O x8 ?- j; Q% p8 P1 ]
7 T' W/ z8 @( q
* k) J7 [4 M+ kSTEP 7:铺第一层芝士6 U: ~$ O: T- }: g
q, Q( C9 x* b# ~" [3 Z, p2 p" B0 w% D7 X: @
* J8 D v$ J9 b5 N1 d) i- d
% u: k6 O& k1 ?7 ~STEP 8:铺第二层培根" T2 l3 G. M* q* g- _( |6 l5 {1 g0 J# F2 F
$ U6 F" `+ I0 ?5 u. w& p" J 2 ], b/ [$ T0 o8 p3 V- z
4 V6 T9 \* ?, ^: X! Z" l! O, M. @, g# S6 h! A* K- r
STEP 9:铺第三层蔬菜1 f+ D8 m; m# o3 U6 S- V# ]0 I z: M
8 @) a9 v0 C! @; A1 g
+ f" ^$ w; p" M* E" n, Z: G# b; D" L, u7 Q$ d- ~+ u
* P9 M; l+ j f# P$ fSTEP 10:铺第四层芝士+培根
8 d0 [9 z A, l; D$ `6 L! P+ H1 f; f8 A. N, _: u; J
- O' w9 u6 n I, j; K
2 R( a' n& X- ?. Z. d- h0 x( X
1 S v" A, e8 Y
STEP 11:电饭锅提前预热,然后将生PIZZA放进去,慢慢的芝士开始融化., b) |# b; i T6 z7 Q6 k% ~% M
~, |! o9 J; O# q' `: E
2 P0 `& X) O1 x. U$ K
- b1 Y3 A0 c$ e# Z
/ R# A$ V% X" d3 l; C, kSTEP 12:在电饭锅里把面饼基本弄熟后,我又把饼转到了平底锅中,当看到芝士慢慢融化,培根滴滴留油时,我的MINI PIZZA出炉啦!哈哈
9 ?& a8 R" w) B$ g9 C) g& ]6 R) U; K( n- c( ~8 g! d4 M7 k8 G
# ]7 t: a3 F0 J9 z9 m" z6 F
( E6 o0 C' j9 S& s9 g6 z6 K+ {* Y
再发一张解剖图~* s5 {! m6 O2 l1 C9 p+ }: ]
9 m5 q- o& S( K* l
3 ?4 F' d+ \9 u% ]' r / W) M7 y1 a5 c% u7 q
W" E; P8 Y L
# `: H: f C2 a1 [' q8 m感谢 您的回复是我的动力!) e' p& Q& k0 l: C) _6 h
1 P. U5 c- [* g, ?# w7 h
[ 本帖最后由 呼吸 于 2008-8-21 16:57 编辑 ]
|