用料
* ]4 q: s: }. U; H0 v(在“FISSLER蓝点高速快锅”中间层无孔蒸屉中烹调)
, \( j- U2 L5 t+ Y) m# b三文鱼肉 200g
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芦笋 200g
" J+ [* P2 V, [+ E3 d5 u* _胡椒粉 1/2茶匙(3g)
$ q" {: ?9 G$ C+ r# [盐 1茶匙(5g)
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柠檬汁 1汤匙(15ml)
) Q! o/ E9 q& e* T! @上汤 200ml
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做法
. w( j. K: W0 `* l4 @) ~将三文鱼肉洗净,用厨房纸巾擦净水分,然后用刀切成薄片。
~" C2 H$ L1 }芦笋洗净,削去根部的老皮,再切成12cm长的小段。
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将三文鱼片分别卷在芦笋上,再摆入盘中,接着倒入上汤和柠檬汁。
% y# n* @# C) B) s! e将中间层无孔蒸屉放入菲仕乐蓝点高速快锅中,然后放入盘子。
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准备完毕后,锁定菲仕乐蓝点高速快锅。待蓝点上升至二线后,转小火继续煲10分钟熄火。最后待蓝点降回原位后,开盖装盘即可。
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