番薯蒸熟已经很好吃了，但再加入西米、红豆、椰浆做成糖水，就更让人难以抗拒。6 k$ P+ ]5 Z% _; ]1 {8 a" J% ^
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材料：0 S0 L( W  v' k; D
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    紫心番薯、黄心番薯、西米、红豆、椰浆、糖
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做法:
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    1、红豆洗净，放压力煲煲40分钟，把红豆煲淋后捞起沥干水份。
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    2、煲滚一煲水，倒入西米中火煮15分钟后熄火再焖20分钟，这样西米就会变成透明了。
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9 J6 Z% q' U( e) b* t+ D    3、煲西米的同时，把番薯去皮洗净，切成细块，用少量水加入姜片煲滚，然后倒入番薯煲15分钟。& ]2 w' L$ h3 e3 j6 C$ J# }

/ v1 P  i( o3 q3 s% |3 q    4、西米捞起，用凉开水冲洗一下，把表面的胶质除去) _0 L! h' s3 P4 X3 y% T/ M/ g
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    5、另取一个煲，倒入清水煮滚，然后把西米、红豆、番薯倒入煲中，加入糖和椰浆再煲3分钟就完成了。4 S6 s4 ]& G, ]$ |' m
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    如果能再加些芋头就更完美了，可惜这个季节买不到让人满意的芋头，以后买到好的，再做一次!+ b) ]6 ]) ]- _2 ^; v
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嗯，好，要是楼主把这个冰冻一下，那个味道就更加的适合夏天吃了，凉快啊