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- m/ D8 ]. h- F& _7 K0 O0 K% G烹制方法（两人份）　
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' c1 p5 G) v6 p    鲜香菇(5只)、鸡腿菇(5只)、果蔬面(220克)、姜末(半汤匙)、蒜末(半汤匙)、清鸡汤(1杯)* B6 y- a6 o( L5 F& U& U: S( I' M8 H% N
　　调料：油(3汤匙)、鲍鱼汁(2汤匙)、海天金标蚝油(1汤匙)、盐(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、米酒(1/2汤匙)
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5 j6 a) g3 @$ V" d1 鲜香菇和鸡腿菇洗净，香菇去蒂切成条，鸡腿菇斜切成块。
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3 y! b8 m8 v4 i- w3 U2 烧热半锅水，加入1汤匙盐，放入果蔬面搅散以中火煮沸，点一次水煮沸后，捞起过冷河。
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& i  r% f2 e: h" n3 烧热3汤匙油，炒香姜蒜末，倒入香菇和鸡腿菇翻炒1分钟至变软。# H: |  j) G8 c1 G  @

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! X* @! J0 f( o8 p% U4 往锅内注入1杯清鸡汤搅匀，以中火煮至沸腾。
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5 加入2汤匙鲍鱼汁、1汤匙海天金标蚝油、1/3汤匙白糖、1/4汤匙盐和1/2汤匙米酒炒匀入味。
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2 ^. z- J% i, b, y/ L6 将果蔬面倒入锅内，与锅内食材一同炒匀，即可上碟。 - }" D  }' w# l7 o, E5 f
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厨神贴士( \- h7 Y. n" L* j7 s

, v/ P1 ]: r3 i! n' g% o8 f　　1、果蔬面软嫩易熟，久煮易烂糊，水煮时点一次水，以中火再次煮沸，便可捞起过冷河。
: u( J) q# I1 @8 u2 e$ N% u9 K　　2、炒香菇和鸡腿菇时，汤汁稍多一些，果蔬面下锅拌炒时会吸入汤汁，使面条更顺滑入味。
& v9 _3 a4 n& G$ A, P　　3、菇类味道鲜美，炒熟后会有黏液，用来拌炒面条，可使汤汁浓稠，面条味鲜又爽滑。
0 U9 b% f& s/ G! z8 }　　4、鲍鱼汁和蚝油本身已含有一定盐份和淀粉，调味时应先试味再加盐，汤汁稍咸一点也不怕，因为面条本身无味。; F5 }% O! u6 K2 j$ |" s& U

看着很好吃，方法也很简单，材料也很简单，要试一下。