砂锅排骨粥的制作材料：
. b0 a: L- {, i2 x主料：粳米200克,猪排骨(大排)300克: P, S6 B4 H7 {8 H) [6 }
辅料：青豆30克,生菜（团叶）30克
$ Y; K) K2 Z4 U! ^0 m/ Y4 X! B, U调料：小葱3克,姜2克,胡椒粉1克,盐1克,味精1克,植物油10克, e: [. m+ {; p0 X
砂锅排骨粥的做法：" Q/ i+ q. u- k1 k
1.　猪排骨洗净，剁段，过油炸透；
; R4 D) y/ e2 W7 z% p- ?7 D  a2.　生菜洗净，切丝；
% p1 I4 N* c; W# Y! [3.　葱姜洗净切末备用；
1 x4 k& Z. V( M4.　粳米洗净，浸泡半小时，捞出，沥干水分；
. i7 ]8 ^. {( v& k5.　粳米放入砂锅内，加入约2000毫升冷水，旺火烧沸；
4 Q/ O1 A/ z) N# Y2 ]# q! e: ^6.　转小火慢煮半小时；) T* h0 w# S; }  [
7.　猪排骨段入锅，撒上青豆和生菜丝，继续煮20分钟；; T! H) h; P  }  I- D/ ^
8.　再加入盐、味精、胡椒粉搅拌均匀；
( b( s3 Q3 u6 W0 e4 |3 P9.　稍焖片刻，撒上葱末、姜末，即可盛起食和用。

这个粥也是我们这边经常能吃到的，能做的好吃，那个粥是很讲究的哦