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烹制方法（两人份）　! Y( V1 ^3 D% }8 u1 H# n+ K

' u, m& T# b/ [6 Y$ ]  r7 D    材料：方便面(1包)、圆火腿(3片)、西兰花(150克)、四季豆(6根)、红萝卜(半根)、蒜末(半汤匙)
0 _! K2 h1 U  w# s# g5 s4 q　　调料：奶油(1汤匙)、细滑花生酱(5汤匙)、香油(1/2汤匙)、盐(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)
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; y! ]2 [/ k" B2 t* b3 `; Z! N1 取一空碗，加入5汤匙花生酱和1杯开水调成糊状，加入1/2汤匙香油搅匀。
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2 红萝卜去皮，切成花条；四季豆撕去老筋，切成段；西兰花摘成小朵，洗净沥干水；圆火腿片切成条。
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3 方便面用沸水冲泡5分钟，捞起用矿泉水过冷河，沥干水待用。
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4 烧开半锅水，加入1汤匙盐，分别倒入西兰花、四季豆和红萝卜焯2分钟至熟，捞起过冷河。
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) ?) ?" b' t& P  N& J5 烧热1汤匙奶油，炒香蒜末和火腿片，倒入西兰花、四季豆和红萝卜条拌炒1分钟，加入1/3汤匙鸡粉、1/5汤匙盐和1/3杯清水炒匀煮沸，熄火摊凉。
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) U! Z. Q' q  ~: N. I* ~6 将方便面与花生酱汁充分拌匀，混合入味后，盛入碟中。
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7 摆上炒好的时蔬，淋上汤汁，即可开动。
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厨神贴士
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! O5 t% C% `) T2 @) D　　1、花生酱有细滑和颗粒两种，要想吃到爽滑的泡面可用前者；而要吃有花生粒的泡面则用后者。' r/ R" F# j) }; M8 l2 w# O3 U
　　2、花生酱较为浓稠干身，需要用开水和香油来稀释，否则与泡面拌制时，花生酱会粘结成块，吃时面条会不爽滑，影响口感。, J+ y; _  u- w" L0 g
　　3、泡面水煮易过熟，拌制时容易断掉，会失去清爽弹牙的口感；应用开水泡软后，捞起用矿泉水过冷河，再与花生酱一同拌制。: j! e7 _( M  `  V+ e. F/ A
　　4、四季豆等时蔬先飞一下水，再用奶油和火腿炒熟，前者可保持时蔬青翠的色泽，后者可增加鲜美之味。/ E2 p6 C1 F  G. |. K- y

图象太模糊了，来点高清晰的好吗，也不知道他们在干什么