南瓜洋蔥忌廉湯
4 e8 E+ `7 E9 V, y/ J/ \' w材料：
8 x5 k6 q' T. ~2 }1 Z南瓜 1/2 斤 , 洋蔥 (細) 1個, 清雞湯 1杯 , 水 1杯 , 忌廉 1/2 杯, 牛油 15g , 麵粉 1湯匙, 鹽、黑糊椒粉 少許 # K5 V7 Z$ N, o$ |. n* C+ v, _
做法： / L) x9 s! U( W$ P* Z
1. 南瓜去皮去囊後切片，洋蔥切絲備用； ) [" ^) o5 P% @( `: c5 K: V

8 s& U( }% a' d7 ]1 o- L  I* j2. 煮溶牛油 7 C2 |; C2 {# i

# t" o# w2 l3 p& g8 S3. 放入南瓜片及洋蔥絲炒至軟身；
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1 u# \- A7 {, B. I0 B- U4. 加入麵粉並快手兜勻；
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5 |. Q7 ]) W& y) l5. 加入清雞湯及水，煮至南瓜及洋蔥熟透，盛起並略為放涼；, D8 v0 B# a3 K/ N/ f, C% X& j
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6. 用攪拌機將 (5.) 至細滑；
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7. 將 (6.) 倒回煲內再煮滾，之後加入忌廉、鹽、黑糊椒攪勻即成。* L+ F9 I) M. D7 {: v& l  z/ G
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完成圖：
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每次看到菜的成品图都会让俺心潮澎湃，口水汹涌。