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味增豬肉
味增豬肉味增對長期面對電腦的朋友是降低體內輻射的好東西喔, h N- @3 g( ?8 W0 f# C
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1 i/ Y0 C. w0 P( a" x6 t 材料:) {4 b, j. \4 u' ~- z* o7 K
五花肉400g、酒少許、大蒜2小瓣、薑1小撮、長蔥1小撮
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6 y9 l. U$ ]0 U- y' k 調味料:7 x0 b/ q+ P8 w3 S' }, O* d7 j
味增5大匙、醬油3大匙、酒2大匙、砂糖4大匙、炒白芝麻2大匙/ F% }. C) @* z3 @3 g7 n
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做法:3 m5 S! f8 b! z& V; \
1. 豬肉表面稍微劃些刀痕,灑上少許酒- ?/ ]7 b. ^3 u. n# z' t: ?
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2.將大蒜、薑用刀拍碎,長蔥切成約4cm長並拍碎: f$ B% P6 w" {
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3.把調味汁放在大盆內再加大蒜、薑、蔥等將肉放入浸泡約 60 分鐘
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4.把肉移至耐熱容器,加蓋後放在玻璃盤上用強微波加熱約8分鐘,
9 j7 C/ C: \* ?8 a 翻面後再加熱4分鐘