芦荟是百合科多年生肉质草本植物。具有医疗、美容、保健、食用、观赏等多种功能，素有“多用药”、“天然美容师”、“家庭医生”等美称。它包含了人体健康所需的大量氨基酸、维生素、微量元素、单糖和多糖、多种活性酶等有益成分。下面是我做的几款新款芦荟菜肴，介绍给大家以供参考。
2 B) b6 Z7 U* q0 R9 E4 s* G　　海蜇皮………………２００克 5 x3 B+ J, H1 n2 S- m! A9 b. \
　　芦荟丝……………… １０克 # @; |) R" y% k4 ~& q( L6 Y
　　辅料
, `. h* o8 h! x6 Q　　芫荽、红樱桃果，醋、味精、精盐、香油、香葱。 4 t4 y/ |$ A; L# _  X
　　做法
$ X- r7 I, i; m0 {+ e) c　　１．将海蜇皮撕去紫色筋皮，用水洗净洗去咸味，切成５厘米长的细丝，放入开水中烫一烫灭菌，烫完后用凉开水浸泡除咸味。 * q2 ]9 [4 G- R$ z6 \- I
　　２．把芦荟叶肉取出，放入清水锅中煮烧，煮沸３～５分钟后取出，切成丝状。 7 v' F* _& F6 u- H
　　３．芫荽清洗，冷开水浸泡。 ' U  v. G, H9 D* p9 D
　　４．将海蜇捞出，沥干水分，摆盘。
4 C) `$ a: Z9 Z2 M' U0 H, W" z　　５．用醋、味精、精盐、香油、香葱兑成汁，浇在海蜇上。+ B$ j8 A4 e& b
　　６．海蜇丝堆成馒头状，铺芦荟丝在面上，中央加半粒红樱桃果，盆子边缘摆上绿色芫荽嫩叶，自然美观。
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[ 本帖最后由 lqbct 于 2006-7-10 06:47 PM 编辑 ]

等了半天长出一口气，终于看见图片了！
6 F6 P! L; z& O2 {/ v2 s要是标题再规范一些，直接用菜名就更好了。