红烧牛仔骨
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9 P% y' p+ ?. j6 _, T' I  w+ P原料：
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牛仔骨450克，胡萝卜1个，冬菇6只(浸透)，银杏40克，蒜片5片，桂皮l片，葱丝少许辣味盐1茶匙，熟油1汤匙，蛋1个(取蛋黄)生粉l茶匙，水2汤匙，酱油2汤匙，辣椒酱l汤匙，蜜糖1汤匙，上汤1杯，柠檬汁1茶匙.
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制法；" ]* o- o0 m  D* \6 I! |1 |

( W, n4 L. z4 a8 }0 a- ^1、牛仔骨每条切3块，用腌料拌匀，待15分钟后油炸备用。胡萝卜切块，与银杏用水煮5分钟。/ j9 l1 ]8 e. k& G

  [2 D6 H( b" x9 s2 b% Z2、烧油2汤匙，爆香蒜片和桂皮，下冬菇、胡萝和银杏，加入调味料煮约5分钟(至汤汁剩余一半时)，再把牛仔骨加入煲4分钟，倒入芡汁料勾芡，即成。

人工低，经常以泡面为主食，看见这些图片有望梅止渴的功效，谢谢楼主

学习一下,也好自已改善一下伙食品种.杷身体保护好

很好吃的样子哦2 o0 N# [: W2 a
不知道那里有卖的 一顶要吃下看看

有个小问题 牛仔骨是哪一部分的 在哪里可以买到啊

牛仔骨是不是很嫩的那种，没吃过。楼主有福了！

牛仔骨是不是很嫩的那种，没吃过。没吃就太可惜了呀

牛仔骨很很好吃，但都在酒店享用，不知道做法，谢谢楼主，就是提供得再详细就好了。