, o& ^: D8 e" B5 Q制作材料：
: j0 b" i. Q, }/ d( L$ u8 t主料：猪蹄250克,大豆250克  A0 N& \; w: u3 q, j
调料：黄酒10克,大葱8克,姜5克,盐3克" H- C, x3 f6 d4 \
做法：
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9 e2 T1 ^. T# p* o) f! T! y* h1. 猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮；
# W! @0 }( E# G2. 黄豆提前浸泡1小时，备用；
' P8 y( Q7 F3 x3. 姜洗净切片；. Z9 j7 U0 \+ Y7 i9 H; d( ~6 L
4. 大葱切段；
* A# k. m: q  x4 E3 K5. 猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫；7 l' |+ p3 P6 }; K
6. 加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮；
9 `% [+ ?7 }( f7. 至半酥，加精盐，再煮1小时；
* K: `+ l% X3 e. S( v8. 调入味精，即可。

谢谢,我可以让老婆的开心了,她开心了,我的JJ就开心.

这么喜欢这个味看来其实跟我做烧牛肉也有不少类似的地方，不过没把汁收干，然后再加了豆一起煮

这个菜我家旁边的小餐馆就有的做的，每次去我必点这道菜

看的我直流口水，建议大家还是吃饱后再上sis吧

这个菜是我最喜欢的菜式之一,哎我已经很胖了,但是还是喜欢吃这样的东西,没办法!

听说南方这里经常吃,我从来没吃过,有时间要试试!

我最喜欢了，而且吃猪蹄能美容，广大女士很喜欢的呀！

好棒的东西啊，我好喜欢吃，还有什么炖着好吃的啊？