吃个早饭吧. 要准备: 面粉,水,鸡蛋,盐,葱,油.
( t8 F3 Y% Y- H5 j. a3 R做法: 面粉加水和成面糊, 加点盐.(按个人的口味加.)
3 }; K+ O( X' L& w: d* h: N5 N7 `/ S2 J! e6 \

3 C/ Y8 s% D- X9 m3 u- ?$ {, u" m9 C& z: O0 V& P% c
锅里加油, 到面糊摊开, 打上一个鸡蛋, 用勺子搅开.
, B; d8 Q4 B4 D, p7 S  W( P; @4 f5 H* |$ X# z

/ q4 k3 z$ G& N: y# s, r! _" m. a' X, S' }& o8 y
洒上葱末, 慢火等着熟透. 然后从一面把饼卷起来, 再煎到两面都黄.
0 l. z% ~- `. `; E6 W
8 Z4 \1 R+ V( F5 m* D2 t6 o
# f. x0 H2 t6 W/ N4 A$ K& {' O$ |4 D. q) g) h! q7 b1 r. Z2 J

& x3 Z/ z& V! n5 |. k. Y2 E2 D. P1 a+ @* T

+ S5 k8 i! d8 }$ p. y; H
5 B' u( F3 L* x; Y配上些午餐肉, 白粥, 野山椒和早上和煦的阳光, 普通的早餐也会更好味. 是吗?
$ u" u; s6 T) g& X8 ^" k
4 x- ]1 y# s; g( [- J: {4 ~

看起来很好吃  明天做一次试试 谢谢楼主了啊！

真是我的最爱，不过这个季节还买不到这种蟹，唉，都流口水了！

以前在天津的时候，早上经常吃大饼卷鸡蛋，鸡蛋炒了，用个薄饼卷了吃，非常好吃。

楼主的做法跟我母亲的做法不一样，我母亲做是拿鸡蛋代替水和面，把盐和味精都加在里面，然后把面糊倒在油锅里，再用铲子摊开。另外和面糊的时候就可以加葱花了（但我讨厌葱，所以我吃的都是不加葱的）。吃的时候来上一碗新熬的稠稠的米粥，再配上拿酱油泡的芹菜叶，简直绝了~~~

这个做的太漂亮了,我做的怎么那样难看.要努力啊.

原来吃过把鸡蛋放到面糊里吃的鸡蛋柄还没吃过这样的呢，做了试试看着很好吃的样子，

看起来不错哈，不过手续也不简单噻，看来只有休息时才有空做哈

不错的早餐，营养有简单，加颗红心支持楼主！

非常丰盛而且很漂亮的鸡蛋饼，这个饼不但能做成咸的还可以做成甜的，可是在做甜的时候最好加点牛奶，这样会更美味哦！谢谢大大的分享！