原料：
% z5 I) L2 f8 J2 s3 g黑鱼(买洗净去鳞的我太懒)、干桂花，、玉米粒，、红黄彩椒、姜丝、香菜，盐，淀粉，葱
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做法：6 O; `: b7 i7 l) }
1、鱼肉切成片，加入姜丝料酒盐、蛋清，淀粉和油略腌上浆（保护使鱼片滑嫩）。3 h& c( \6 g# h# ~, ~4 P( p

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8 l4 Y+ A/ E( S6 `- ^2、把红彩椒切丁。玉米粒到烧开的水中焯水捞出
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3、将水淀粉加入胡椒粉、盐、香油拌匀制成碗芡，备用（为了鱼片嫩减少烹调时间）
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4、锅内放油烧至4成轻轻放入鱼片，推动滑熟捞出.7 m6 M1 G7 |. ~+ l; v4 i! b3 m

5 v* `. d  L) x5、锅内留底油煸香姜丝、葱花，放入红椒丁加少许水，放入熟鱼片、玉米粒，推入碗芡。最后装盘撒入干桂花、香葱末、香菜碎即可; T/ b- e6 k. X5 n

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PS：一道很简单很好吃的菜哦！喜欢就給点心心和支持吧！

建议干桂花用桂花酱代替,超市有卖,既入味又比干的香!

烧出来怎么不像是鱼肉了% Z8 d1 Q5 q8 i6 T( Y1 I
像是猪肉8 o$ i+ f3 ^7 t. r" k
没有食欲了啊

这个鱼的做法，我还是第一次听书呢，下次在家也可以用这个方法试试

颜色太淡了，看起来让人提不起胃口哦，加点肉会好些吧。

看这菜的菜品，烧的的确不错，自己要研究一下