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[热菜] 红椒鸡肉乳酪焗饭

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红椒鸡肉乳酪焗饭


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( J$ Z* j% Q2 {% c材料:红椒1个,甜玉米粒半杯,青豆半杯,拳头大小土豆3个,米饭3碗,鸡胸肉/鸡腿肉250g,奶油2大匙,洋葱四分之一个、乳酪碎半杯
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调味料:盐、酒、酱油、黑胡椒、糖、玉米淀粉
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; \5 F+ N! U: c$ _6 ^4 E+ T9 H) T做法:" E3 k/ `0 d8 M: [. b1 o; u- p
1、鸡胸肉用刀背拍松,切2CM块,用玉米粉1大匙,酒一大匙腌10分钟;: l9 ~: D! M) L$ _
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2、青豆和甜玉米在热水中焯一下断生并沥干水分;
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' H9 Q1 @0 [5 t; d# j( V8 q3、青椒和洋葱切小块待用;
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4、土豆切块,加奶油、黑胡椒、盐放入微波炉叮8分钟,取出后用勺背压碎,搅拌成奶油土豆泥待用;
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5、热锅内放少许油,下洋葱炒香,依次加入洋葱、鸡丁、红椒、玉米、青豆,并加入调味料炒匀;
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; F! u8 U, g' Q! y6、烤盘内铺入米饭、土豆泥、炒好的菜料,再铺上一层乳酪碎;% d" j& S1 x4 J% Y6 R

" I7 a7 u. B$ U* a% Y7 q7、入烤箱220度10分钟,至乳酪融化即可。9 f" p* |4 V7 r2 G) N8 A
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$ K8 i8 ^+ c; K$ j0 i1 A* g9 g2 n' C7 C, o" @+ L+ @

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" v; d4 w3 r1 O* p' P. YPS:没烤箱的朋友也可以用微波炉的!喜欢就給点心心和支持吧!
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-7-19 00:44

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卖相还不错.
% C* \% W+ x2 R要是没烤箱也没微波炉改怎么办?
6 l  t: I& L; K# Z甜玉米粒半杯,青豆半杯,拳头大小土豆3个
( F( w$ L/ i: @9 n3 M6 [这些是不是可以自己喜欢什么就放什么

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是啊!这完全是一道DIY的食品!自己想加什么就加什么!
$ r8 h* g. a; [$ h+ n( k其实用烤箱只是把乳酪融化,所以用微波炉也可以把乳酪融化的!

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