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[小吃] 蒜香梅干菜肉饼

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蒜香梅干菜肉饼

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1 [: D" O, F* o3 b! {. I7 ~材料:面粉200g,绞肉300g,梅干菜多半杯,大蒜5瓣切碎,葱末适量
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调料:盐,酱油,胡椒,鸡精
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做法:
" ~+ n3 P% m& M6 s2 ~; v( c1、200g面粉用适量温水揉成柔软的面团,盖上保鲜膜休息20分钟。
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6 t- L! D2 S2 C4 k5 I2、梅干菜用开水略微浸泡,洗去沙土,沥干水分。
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7 Y8 S: g7 M' |) P3、热锅热油,下大蒜、葱碎炒香,放入绞肉炒熟。加入盐、酱油、胡椒、鸡精调味。
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8 O) r& i* i9 W# ~2 r) w8 Q1 @( f4 [: _" @3 Q
4、拌入梅干菜略炒盛出。
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6 {8 T+ ^  ^) q! _$ \$ e' j3 x6 {, i

: t: ?+ x* _+ l6 E6 E+ A' g5、面团分成合适大小,擀开包入馅料。
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9 m0 v2 K" E* [/ Q, g5 O2 t2 q6、热锅凉油,煎至两面金黄即可。1 b% i8 Q' J/ D/ N: d6 E
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: I% E1 Q( E' I1 |2 E  C$ bPS:我们家这里很多买早餐的小档口都做这个,很香很好吃!喜欢的給点心心和支持吧!
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +5 回复认真,鼓励! 2008-7-18 17:22

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这个我也会做了啊
& ^- |$ E' A0 y4 w4 g/ b: }8 O  H& h哈哈
) ^% v, ~: h: E: p! J) @有机会做个尝尝哈哈

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原来这个菜用到了面粉啊,怪不得,我每次做的都觉得不怎么好吃了,原来这样做的,谢谢楼主

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恩,平淡有平淡的好处哦,看起来还蛮好的啊。

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看上去不起眼,不过应该味道还是不错的,煎的应该脆脆的

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