% j' q5 A" s. M a
1 [: D" O, F* o3 b! {. I7 ~材料:面粉200g,绞肉300g,梅干菜多半杯,大蒜5瓣切碎,葱末适量
1 M7 V2 G" }2 t$ }& v" h* Q, ? }6 Y* H5 _& o0 r
调料:盐,酱油,胡椒,鸡精
" n' O6 B( }+ r* @, @2 C: f" E/ A- j) u W- Y
做法:
" ~+ n3 P% m& M6 s2 ~; v( c1、200g面粉用适量温水揉成柔软的面团,盖上保鲜膜休息20分钟。
3 K& |: D7 b9 k9 n8 V( |& W3 S
' {& f9 Y# d T
% |- k* m. ]7 S. K7 F P7 F
6 t- L! D2 S2 C4 k5 I2、梅干菜用开水略微浸泡,洗去沙土,沥干水分。
) u& @" }5 L+ ]
7 Y8 S: g7 M' |) P3、热锅热油,下大蒜、葱碎炒香,放入绞肉炒熟。加入盐、酱油、胡椒、鸡精调味。
7 z7 \5 h: i: j/ Z2 Z1 H4 f+ u+ z$ Y Q8 T, g9 X1 ]6 d
8 O) r& i* i9 W# ~2 r) w8 Q1 @( f4 [: _" @3 Q
4、拌入梅干菜略炒盛出。
1 z: b) W! h$ d
6 {8 T+ ^ ^) q
! _$ \$ e' j3 x6 {, i
: t: ?+ x* _+ l6 E6 E+ A' g5、面团分成合适大小,擀开包入馅料。
X; o# a9 Q' K7 n- f6 L# n8 Y: J: v- l
6 Z: b$ @' k% P) o; E. D! b1 y
9 m0 v2 K" E* [/ Q, g5 O2 t2 q6、热锅凉油,煎至两面金黄即可。
1 b% i8 Q' J/ D/ N: d6 E
" }/ e6 [. c7 `
/ S( s2 m! j( G$ E
: I% E1 Q( E' I1 |2 E C$ bPS:我们家这里很多买早餐的小档口都做这个,很香很好吃!喜欢的給点心心和支持吧!