材料:玉米面100克,玉米渣100克,糯米粉50克             糖:40克(这个可以自己调整),热水.去核红枣若干
$ z+ _/ g& a! \  M& c9 }) ^- W      做法:
: b) ?- B2 s+ Z' N* y1 x% s3 A6 k# j           1.将玉米面,玉米渣,糯米粉,糖混合后,用热水和面,揉面到成团就可以了.
! c7 L5 H; ^6 m5 B            2.揪一小团面,揉成窝头状就可以了,我做的时候是先将面团揉园,然后左手一边转动面团,一边用右手的拇指一点点的捏进面团里,形成一个凹洞就可以了.
9 s, Q3 Q. f1 U# X0 F) }           3.在窝头的凹洞里放一颗去核的红枣.放在抹了油的蒸架上,上气后蒸15-20分钟就可以吃了.
: p, D- [8 n2 O$ h( B因为加了糯米粉,和玉米渣,蒸出来的窝头口感很软,但能嚼到香香的玉米渣.我很喜欢.整个准备过程真的只要5分钟,后来蒸的20分钟就不用超心,我回书房看书了,等着定时器响就可以了.0 Y; j, Q9 m+ G. n  R8 d: ]

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多吃粗粮有益身体健康！
3 p, n  @. p2 J6 q0 I" m加油！4 Q' L9 n% h1 x! b2 g+ |5 G

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原来还要加糯米粉啊!我原来做过一次,什么都没加,就加了糖,感觉好像差点什么,谢谢楼主指教了!

这样蒸出的窝头是不是很好吃啊？看着好吃，如果用发酵好的小麦面掺和这蒸会不会更好吃呢？我那天的试试。多谢发帖。

真的是相当方便快捷的做法啊，中式快餐！谢谢楼主！