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小 发表于 2008-7-17 13:03 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 1DIY蜂蜜柚子茶 [2P]
蜂蜜柚子茶
1 x' ]) d1 Z5 L& n3 W$ b* C. z0 T6 U4 q% D3 X+ D# L, s
材料：
$ c, X' {/ e' G, b! W7 d
0 f6 K, O+ |9 `0 S( W$ ]/ k柚子，冰糖，蜂蜜。
5 |" V4 H" ? I$ D. G1，将柚子洗净，擦干后用削皮器削下果皮，切成细丝。3 C( s+ x2 Z. l. o* R5 R
3 T! Z/ b1 d, S. W: b柚子皮上的白瓤越少越好，因为柚子茶的苦味全来自于它。
7 l" x! F( J. D- i. m; ?
3 a) L0 G4 m- S/ s2，剥出果肉，用果汁机打碎，不打也可以，反正要进锅煮。1 |5 v0 h) h* ~2 W) T2 w$ p' p: k
0 F" _7 _# d( P( |8 }1 d& e7 \+ Y3，把冰糖，柚子皮，果肉一起放进锅内，加一小碗水，煮一个小时左右，至粘稠状。0 S X( Q8 c* n+ s; d; P
* x" S* g; ~2 C8 v9 n$ p" ^6 b2 Z+ t5 D4 T& B5 v
9 t: v% h: T5 T5 m. S+ i
7 |- G* D2 ?. ^2 I" |9 Y' m- _; |4，放至冷却加入适量蜂蜜。$ W6 C! G, N: q' m" c. W6 B) j
& v1 j& I0 D" Q0 a. G
5，装入密封的容器，放置三到十天。+ J. p, p, V% @: a6 u
1 v7 O! W6 ^5 h8 s0 C# L6，可以泡水喝，也可以直接用调羹舀着吃。
! G- u$ d# s6 t! r, S营养小知识：
. M* {8 u) e H
0 [" u4 ^ ?( Z1 H% U 柚子性味酸、寒、无毒。具有行气、消食、除痰、解酒毒、镇痛等各种功能。
$ ?" H- \& b- f% m5 ?) ` 将柚子的维生素C和蜂蜜中的L半胱氨酸放在一起，那就是击退色斑的最强食材组合！% {1 h4 H: G+ j) R: K
8 R/ _8 s$ G4 I# k9 D
" `2 I( @: w+ h, |, h; j, y
& U. Y, t9 Y% @" [6 F因为用的是黄冰糖 所以颜色较深
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