$ T1 U! w) X8 `) d/ x/ a2 W+ @ 6 m/ z8 e( h' [: ]  |' k' ?  y/ b9 Y/ P% l* j! b, o  H, H   ?3 c0 g7 U7 `" v+ \1 ?, @    黄瓜的吃法很多，生食，炒肉丝，炒鸡蛋，拌凉面，凉拌粉皮花生米都是家常的做法。 6 S8 H+ Q; ]0 x   w; @6 p  c" }% v2 q- r 7 N% [9 h& n  S8 ]$ Q* [# l3 F6 \ # Y7 v4 U6 C! e, s& D+ | 生食黄瓜：3 i: Y4 n9 G( w ( Y8 q( J( I' G * ^  c( ~% u* Y$ i- k     清早起来，上班赶点是常有的事，早餐咋办？好办呀，一枚茶叶蛋，两只烧饼，再加一根黄瓜，热量、蛋白质、维生素、碳水化合物都有啦。吃干了，来口脆的，再热上一杯奶茶，简单而不给自己施压。 5 J& @6 g9 q- l& _" j' p6 h ; I$ k% g" N: v3 ]. @6 J ( i0 _; t& _+ r" y  ~+ }4 \7 I9 z/ _$ H$ d1 o$ @ ' x3 o" Z9 N! ]9 m' a8 A 炒食黄瓜：& c2 D3 w  J; X3 z5 I : A% `1 X' \. c" y3 z' Q6 s/ [" h( h  I7 u4 ^     炒食黄瓜，不宜切片，与热锅的接触面大，水分和维生素在高温下会流失。黄瓜带皮切成小指大小，一寸多长的条状，备用；选猪里脊肉切丝调和水芡粉，热锅凉油，下肉丝，中火滑油，待嫩白爽滑，捞起漓油，油底入姜末葱花煸香，大火入黄瓜，爆炒，入肉丝，入红椒片，加少许高汤调味，加盖30秒，启盖，翻动炒勺数次，加半汤匙盐，糖少许，翻勺启锅装盘即可。此菜营养丰富，红绿色彩搭配，油亮鲜艳，口味适中，简单易做，适合上班族中午赶时间，方便快捷。( O9 H8 \. G. [% E7 k5 ^9 H ! h/ T! q  U" S2 G: x " }! N& S3 v$ Z  [; Y: t" V9 \$ J! T/ r# T8 P/ ~ 凉拌黄瓜：0 A2 p6 o2 @& m% \9 @2 I + p. r) X+ _4 b. X # D1 }; b) L$ K8 I( r; `    凉拌黄瓜，将其洗净漓水拍成块状，加一汤匙盐和味精，糖少许，入冰箱冷冻室腌制10分钟，青红椒丝、粉皮切长块状焯滚水漓干，入冰箱冷冻室降温10分钟，备水煮花生米、蒜泥，黄瓜取出装盆加满纯净水浸泡冲洗漓干，入粉皮、青红椒丝、花生米、蒜泥，加凉拌酱油少许、陈醋半汤匙、芝麻油若干拌和装盘享用，入口后黄瓜咸鲜脆甜，粉皮滑嫩筋斗，青红椒丝油亮微辣，增进食欲，花生米虽味淡，细嚼却可起到对比中和的作用，蒜香、芝麻油香浓郁扑鼻，来一杯冰啤小酌，美不可言，此菜适合双休在家或高温酷暑，胃口欠佳时烹饪食用。# t8 `: `3 ^; [" \ 1 r! n3 a& X6 c. I8 x; z, H 2 K' j* |( s5 S' }0 O* n" w' ^' l8 s! A. l7 n0 X 夜宵黄瓜：   y3 k) }$ E: k; {" u8 j) P8 r( f0 @7 Q9 @ # F6 V- F7 ]1 j8 w5 U( j- c    我最喜欢的其实还是夜宵黄瓜，买一拃长左右，无刺，无籽，微甜的荷兰小黄瓜若干，洗净了放入冰箱冷藏室，备凉拌酱油、陈醋、芝麻油、蒜泥少许于小盏中。 0 `( ?. {. V6 W $ H5 ]! I6 f7 u" a    此种吃法是晚上上网聊天的专属佳品，俗话说，早餐要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。这虽是养生之道，可对咱网虫夜猫子来说，未免苛刻了些。SIS上趴久了，聊天聊饿了，到处找东西吃，饼干、点心、水果，高热高糖不说，吃完不活动，胖了是小事，久而久之患上糖尿病都不知道，而且更容易被蛀牙，所以在这个时候，我会打开冰箱，取出一盘小黄瓜，蘸着碟中的佐料，咬一口，脆生生，清爽爽，既压饿，又磨牙，再品一口香飘满屋的铁观音，哈，生活啊，为何这般美好... 2 J' Q1 b+ Y- N0 S) j 8 E; F* W- h9 y5 |   q, k7 u1 K! z; ?: g% e  K8 X0 x , e: Y' a* f% \% j  A    谢谢看帖！ & s3 a! e, z, {+ r ! A, r8 R* W" r, M8 e2 U* r) `0 H& R! J; Y& R - Q$ m5 @& m" H% T! x) u: P% b2 `8 h  E6 h 2 J, Y" M3 h5 s$ Y" ]. y4 g" p9 ^. b* K

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[ 本帖最后由 569 于 2008-6-27 00:06 编辑 ]

想听真话还是假话啊 真是现磨 浪费时间哈 真的不咋地

其实，我也喜欢吃黄瓜，有清热去火之功效，口腔溃疡者可生食或者辅以鸡蛋煮汤喝！