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[热菜] 简单易学的家常美食

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1楼 大 中 小 发表于 2008-6-24 02:00  只看该作者
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简单易学的家常美食

咸蛋黄炒南瓜
' k% r6 {( L3 R用料:小南瓜一只,咸鸭蛋黄4枚,黄酒一汤勺,盐1/2茶匙,香葱段少许,油一汤匙,料酒一茶匙,鸡精1/2茶匙
; S% I& v: K( n- P7 T$ y: S做法:
. R& n* z3 w$ C+ |. v8 @1.将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中,入蒸锅隔水大火蒸8分钟,取出趁热用小勺碾散,呈细糊状.
0 m/ J5 d" Y4 A2 o; q0 a2.小南瓜去皮,挖去南瓜籽,切4毫米厚的薄片
3 ]1 k) R6 g9 s* l$ l3.大火加热炒锅中的油,爆香香葱段,加入南瓜煸炒,约2分钟,观察到南瓜边角发软,即是熟了. 8 i( U2 f% c1 O: y
4.倒入蒸好的咸鸭蛋黄,调入盐和鸡精,再翻炒均匀即可.
" \$ s: M' ^5 \" D9 F5 x爱好美食物的朋友们,就亲自动手做做看吧,简单易学...

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简单易学的家常美食 十种情形不能开汽车空调 羊肉豆腐
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2楼 大 中 小 发表于 2008-6-24 08:27  只看该作者
这就是传说中的蛋黄焗南瓜吧 吃过 很好的 但是做起来并不容易啊 自己去做下试试

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liyan3

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3楼 大 中 小 发表于 2008-6-25 13:07  只看该作者
要是上图就更好了~~谢谢楼主分享美食！不错

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百草蛇

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楼主可否上传个图来看看吧，，，，，，，，多变楼主介词。

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★小猪★

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5楼 大 中 小 发表于 2008-6-25 16:44  只看该作者
很不错  可以试试 谢谢LZ分享了  学习了

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