洋酒知识大全4 ]# L- k' S9 V
洋酒—是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……，不同酒精含量的酒水品种.
6 u$ V* Z* ]% W$ L4 V酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇（酒精）的可饮用的液体，乙醇含量在0.5%--75.5%之间，同时含有一定的营养成分和香味成分。 5 ^5 H- v; q  ]3 y5 Q: j% E
世界各地酒的种类有数万种之多，酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异，人们为了便于了解和记忆，于是就用不同的方法将它们予以分类。若以生产原料对酒进行分类，大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七大类；
; Q6 B  b& z4 q6 ~4 m# P6 t若以饮用时机来进行酒类的划分，又有餐前酒（开胃酒）、佐餐酒、餐后酒和特饮酒的不同；若以酒精含量的不同进行分类，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分； ( d$ u+ z# _0 \$ U/ f& @
若以酒的性质来加以划分，可以将它们归结为三大类： & e; n! @3 K" b. D! K0 Y/ G
（1）发酵酒类，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。
1 W7 h+ ^1 b) Z$ P! o（2）蒸馏酒类，包括中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。
. M: p7 I- b* ]（3）精炼和综合再制酒类，包括英国金酒、利口酒、味美思酒（苦艾酒）、苦味酒（Bitter)、药酒等。 9 ~' i8 a7 |$ [) i
法国 白兰地知识
6 n2 z9 v4 {5 {3 D  B% e法国 白兰地(BRANDY)是一种烈酒,由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的,但须放在木桶里经过相当时间的陈年。世界各国都出产白兰地,而葡萄酒以法国产的最好,所以法国白兰地也是最好,其中以干邑白兰地(COGNAC BRANDY)尤为世界驰名。 ' _% |$ _9 ^/ @, L/ h8 J
所有的干邑都是白兰地,但所有的白兰地并不都是干邑。干邑是由法国的 Charente所出的葡萄酒蒸馏的,而且受到法律的限制与保障,其他地方出的葡萄酒蒸馏出白兰地,在法律上说,不可称为干邑 ) x% g& }2 c4 c5 j: R6 ^& X
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干邑COGNAC 在法国CHARENTE河边的干邑—COGNAC古城,是生产干邑美酒中 心。此种白兰地已世界驰名,因此这个法国字COGNAC,差不多全世界的人都认识 了。就连中国也不例外。 7 j) Z6 t/ E/ c4 O8 I' T
干邑区又分六个小区,所产酒的品质也有高低，按顺序排列如下:
0 U, ?9 R4 T! j  e7 \9 o8 k$ @1.GRANDE CHAMPAGNE 大香槟区
0 L  c) ~- ^: u2.PETITE CHAMPAGNE 小香槟区 / w/ U: w0 \# n' @% ]) g
3.BORDERIES 边缘区
% E7 r; n9 x5 e8 E: ?4.FINS BOIS 植林区 3 v$ g6 ~% Y$ z. D
5.BONS BOIS 优等植林区
! `! j  N  A$ K6.BOIS ORDINAIRES 一般植林区
! J9 V: g0 V  k- ?9 \" M所有白兰地酒厂, 都用字母来分别品质, 例举如下:
1 N& d" n% }& E* r. H6 nE代表ESPECIAL 1 ]# Y9 }5 D0 d. V8 C) M& c$ ~. x0 c
(特别的)
! C+ b* }) X% ?; v: c! A/ |F代表FINE
( X5 |0 k+ A; R* r+ ?(好) ' k& v. V. @( G' e, h/ e: ^
V代表VERY
1 s" K* ^+ c$ C; t# u(很好)
& s" M- R) @' F! A/ g* @& n4 w5 T% N9 ]O代表OLD & b) a  Y2 ^" A! e1 M
(老的)
$ q0 u# \( Z0 z2 T$ [S代表SUPERIOR ' M3 ?; p  A' w, L! R
(上好的) 8 E3 @7 r; W  [; [
P代表PALE
" b: e* d4 _/ w; a8 k(淡色而苍老) & o+ l5 u. }: S: b, S$ U! g8 H7 ?
X代表EXTRA ( u7 i) I- V0 a
(格外的) % j% v" v/ u: V
干邑的品质之所以超过其他的白兰地,不仅是因为该地区的特殊蒸馏技巧,也是因为该地区的土壤好、天气好等, 因此产的葡萄特别好。
! C) l: J) K/ E) x& L法国政府有着极为严格的规则,酒商是不能随意自称的。总括而言,有下列之类别: . I5 n4 y; O( ~8 ^; A& D% C' k/ T
3-STAR三星干邑：蕴藏期不少于两年
5 K. T0 K% E" Y$ x" ?$ i2 JV.S.O.P干邑：蕴藏期不少于四年
6 t; \( R, F1 Y6 C. ]+ jNAPOLEON干邑：蕴藏期不少于六年 , N, K5 _1 i( V! O/ _2 m5 t
X.O.干邑：蕴藏期多在八年以上
$ D  p9 e( Y9 Y( v究竟干邑陈多少年算好呢?一位聪明的饮者说,干邑最好的年龄和女人差不多,大 约是二十五到四十岁,品酒专家也同意这种说法。超过五十年,酒里的水份就全 蒸发掉了。
5 U8 V5 o3 w3 O雅文邑ARMAGNAC 仅次于干邑的白兰地,就是雅文邑了,是法国波尔多东南部GERS地方出产的。所用的葡萄与干邑一样,是产在ST. EMILION和FOLLEBLANCHE的。 / `8 @$ K3 h5 [! I, R+ V9 E% R
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$干邑与雅文邑最主要不同之点,是在蒸馏程序上。前者初次蒸馏和第二次蒸馏是连续进行的,而后者则是分开进行的。另一不同之点,前者的储酒桶是用 LIMOUSIN OAK制成的, 后者用的是BLACK OAK制成的。有人喜欢雅文邑而不喜欢喝干邑,因为前者比后者味道较烈。这当然是个人口味 习惯而已。
' s0 t# g9 ]2 q1 a. P0 M6 H#马尔MARC 此种白兰地是用制葡萄酒所剩下的葡萄渣,蒸馏而成的。在法国称 此种酒为EAU DE VIE DE MARC ,因此这种酒的洋名为MARC, 但最后一字母不 发音,法国各地都出产,但以BURGUNDY(布根地)产的最好。它富有麦杆和木料味道,常被品酒家所欣赏。
$ r& o& D8 @+ N/ ]; N% t#白兰地的用途 白兰地除了已公认为有医疗作用外，所有的都是由水果酒（WIN，主要指有葡 萄酒）蒸馏来的，因此都可作为饭后酒。此外加了梳打水，可作任何休闲时的 饮料。在咖啡里加些白兰地更好。
* Z4 V6 {4 e; W# v/ s因为白兰地有浓郁的香味，在作甜食、布丁、糕饼和冰淇淋时，加上一点就可 增加美味，所有白兰地都可以调为各种混合饮料。
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威士忌知识
& f9 }- j+ O9 K世界上许多国家和地区都有生产威士忌的酒厂。但最著名最且代表性的威士忌分别是苏格兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌。 # R+ v& @+ c7 m: M
威士忌酒是用大麦、黑麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入旧的木桶中进行酵化而酵化而酿成的。　 0 H% _! e: b! ~4 |2 \2 L( a
＊苏格兰威士忌（scotch whisky): 原产苏格兰，用经过干燥，泥炭熏焙产生独特香味的大麦芽作酵造原料制成。其酿制经六道工序，即：将大麦浸水发芽、烘干、粉碎麦芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母发酵、蒸馏两次、陈酿、混合。起码要贮存８年以上，１５年～２０年为最优质的成品酒，超过２０年的质量会下降风格，色泽棕黄带红，清澈透亮，气味焦香，带有浓烈的烟味。 7 a: B6 P5 k9 r0 U( T4 s
＊美国威士忌：以玉米和其它谷物为原料，原产美国南部，用加入了麦类的玉米作酿造原料，经发酵，蒸馏后放入内侧熏焦的橡木酒桶中酿制4~8年。装瓶时加入一定数量蒸馏水加发稀释，美国威士忌没有苏格兰威士忌那样浓烈煌烟味，但具有独特的橡树芳香。 # a8 c( D, n; J% Q
＊加拿大威士忌：主要由黑麦、玉米和大麦混合酿制，采用二次蒸馏，在木桶中贮存４年、６年、７年、１０年不等。出售前要进行勾兑掺和。加拿大威士忌气味清爽，口感轻快、爽适、不少北美人士都喜爱这种酒.
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芝华士12年威士忌
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杰克丹尼威士忌
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施格兰 VO 威士忌Seagram's VO 75CL
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格兰菲迪
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  U+ k! P: U4 B; T# |# Z9 K  `$ y格兰威士忌
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蓝方
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红方
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3 x' V3 s9 c, u4 B6 E尊爵 9 D( Y: x! _2 o/ }% U

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皇家礼炮
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+ y& l* e! u; M& ~! B金酒知识
4 k: R1 {: q8 X  k  p世界上许多国家和地区都有生产威士忌的酒厂。但最著名最且代表性的威士忌分金酒又名叫杜松子酒，最先由（荷兰）生产，在（英国）大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。
2 d: \" i& }1 w6 g3 {荷兰金酒是以大麦芽与裸麦等为原料，经发酵后蒸馏三次获得谷物原酒，然后加入杜松子香料再蒸馏。最后将精馏而得的酒贮存于玻璃槽中待其成熟，包装时稀释至酒度量40度左右，荷兰金酒色泽透明清亮。香味突出，风格独特，适宜于单饮，不宜作鸡尾酒的基酒。 * e- V7 e# Q6 E% r
英国金酒的生产过程比荷兰金酒简单，它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸馏而得-干金酒、酒液无色透明，气味奇异清香，口感醇美爽适, 既可单饮，也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒。故有人称金酒为鸡尾酒的心脏。
( K4 `1 ^4 q+ j% @' f3 y金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和、果味金酒。
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添加利金
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必发达金 1 L6 w/ M+ p+ F; [* X: y2 V
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哥顿金 - R1 X5 k+ F, l. }
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# [% M  y& ^  ~0 G+ n% [朗姆酒知识
( |) p: x5 @" z  e, m0 h' M朗姆酒以叫糖酒，是制糖业的一种副产品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再经发酵、发馏，在橡木桶中储存３年以上而成。 ( W5 e. Q+ K/ V, t+ c  ^
根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可分为：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒……，含酒精４２％～５０％、酒液有琥珀色、棕色，也有无色的。根据风味特征，可将朗姆酒分为：浓香型、轻香型、
0 c  a# G  t  \+ V＊浓香型：首先将甘蔗糖澄清，再接入能产丁酸的细菌和产酒精的酵母菌，发酵１０天以上，用壶式锅间歇蒸馏，得８６％左右的无色原朗姆酒，在木桶中贮存多年后勾兑成金黄色或淡棕色的成品酒。
5 g0 ?0 ?! ?( [9 G, h; b1 t＊轻香型：甘蔗糖只加酵母，发酵期短，塔式连续蒸馏，产出９５％度的原酒，贮存勾兑，成浅黄色到金黄色的成品酒，以古巴朗姆为代表。
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8 V7 Y& z5 H6 \. w6 P. `7 |百家得金牌
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( O$ t0 E4 ]( r% @9 s2 C. Y百加得朗姆
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' f) u1 J) }2 D( Z摩根船长朗(黑) + ?8 U7 K/ k; {" C. |) i3 u

' a( b8 I4 M* c' [: m3 C5 X摩根船长朗姆(白) ' V# i& ~1 l; `$ _7 Z; a7 j9 {8 G6 v
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奇峰朗姆 * F" x( ?+ J8 G' N0 R% J
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美亚士 - e  F/ g9 w7 {
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伏特加酒知识 * B9 v8 f! Z$ u
特其拉酒（Tequila)-产于墨西哥，它的生产原料是一种叫做龙舌兰（芦荟）的珍贵植物，其实它属于仙人掌类，是一种怕寒的多肉花科植物，经过10年的栽培方能酿酒。
# P4 @+ r0 m4 C9 U; x特其拉酒在制法上也不同于其它蒸馏酒，在龙舌兰长满叶子的根部，经过10年的栽培后，会形成大菠萝状茎块，将叶子全部切除，将含有甘甜汁液的茎块切割后放入专用糖化锅内煮大约12小时，待糖化过程完成之后，将其榨汁注入发酵罐中，加入酵母和上次的部分发酵汁。有时，为了补充糖分，还得加入适量的糖。发酵结束后，发酵汁除留下一部分做下一次发酵的配料之外，其余的在单式蒸馏器中蒸馏两次。第1次蒸馏后，将会获得一种酒精含量约25%的液体；而第2 次蒸馏，在经过去除首馏和尾馏的工序之后，将会获得一种酒精含量大约为55%的可直接饮用烈性酒。虽然是经过了两次蒸馏，但最后获得的酒液，其酒精含量仍然比较低，因此，其中就含有很多原材料及发酵过程中所具备的许多成分，这些成分就使特其拉风味在特其拉酒中发挥得淋漓尽致。和伏特加酒一样，特其拉酒在完成了蒸馏工序之后，酒液要经过活性炭过滤以除去发票质。至此，特其拉酒的定义已一目了然。 # m, b* s$ e5 ~
特其拉酒的酒精含量大多在35%--55%之间。我们通常能够见到无色特其拉酒为非陈年特其拉酒。金黄色特其拉酒为短期陈酿，而在木桶中陈年1--15年的，称为老特其拉酒。
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: B$ ?4 q4 ~# Y9 c, Q- s瑞典伏特加   @/ @: q4 \& ?
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芬兰伏特加
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皇冠伏特加 4 K5 c# C8 J' J+ P7 T0 |

1 K7 B) g; b$ f! V红牌伏特加
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特其拉酒知识
: a: ~5 }- S" u, C$ s特其拉酒（Tequila)-产于墨西哥，它的生产原料是一种叫做龙舌兰（芦荟）的珍贵植物，其实它属于仙人掌类，是一种怕寒的多肉花科植物，经过10年的栽培方能酿酒。 ! Y" U; O2 L/ s. F" @5 L
特其拉酒在制法上也不同于其它蒸馏酒，在龙舌兰长满叶子的根部，经过10年的栽培后，会形成大菠萝状茎块，将叶子全部切除，将含有甘甜汁液的茎块切割后放入专用糖化锅内煮大约12小时，待糖化过程完成之后，将其榨汁注入发酵罐中，加入酵母和上次的部分发酵汁。有时，为了补充糖分，还得加入适量的糖。发酵结束后，发酵汁除留下一部分做下一次发酵的配料之外，其余的在单式蒸馏器中蒸馏两次。第1次蒸馏后，将会获得一种酒精含量约25%的液体；而第2 次蒸馏，在经过去除首馏和尾馏的工序之后，将会获得一种酒精含量大约为55%的可直接饮用烈性酒。虽然是经过了两次蒸馏，但最后获得的酒液，其酒精含量仍然比较低，因此，其中就含有很多原材料及发酵过程中所具备的许多成分，这些成分就使特其拉风味在特其拉酒中发挥得淋漓尽致。和伏特加酒一样，特其拉酒在完成了蒸馏工序之后，酒液要经过活性炭过滤以除去发票质。至此，特其拉酒的定义已一目了然。 ! h7 s6 k- f& o% s0 R4 w
特其拉酒的酒精含量大多在35%--55%之间。我们通常能够见到无色特其拉酒为非陈年特其拉酒。金黄色特其拉酒为短期陈酿，而在木桶中陈年1--15年的，称为老特其拉酒。 ( E: x; ]0 d  o  v# W. c6 ?
附录：CULB流行调酒方法 0 [0 j; V( `8 n/ h0 R0 a) w
B-52 轰炸机：（甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加）将原料依次倒入利乔杯中.并且点燃伏特加出品,兑和法调制。
: \  b3 X9 K6 q) f- x. K# H地震 earthquake：（杰克丹尼1/3、杜松子酒1/3、回香酒 1/3）将原料摇匀倒入鸡尾酒杯。 / s1 H. S: W5 U5 y! }  V
21 点：杰克丹尼0.75，咖啡甜酒0.75。
  t: Q7 L$ m2 ^; n6 H3 t+ p! `电蕉：香蕉酒0.75，特其拉酒0.75。
2 t: g) m9 C" P! y4 @; t长岛冻茶：（金酒1/3oz、百家得1/3oz、特其拉酒1/3oz、君度1/3oz、柠檬汁1oz）将原料倒入调酒壶摇匀，倒入加冰的高杯，然后注满可乐。 ) s2 y6 o! q* ?# J5 s
处女：（特其拉酒1oz、香蕉酒0.5oz、君度0.5oz）材料摇匀倒入鸡尾酒杯，然后从中间滴入适量红石榴糖浆。
8 e. f4 n! o! t& P9 y5 F寡妇之吻（Widow's Kiss）：1点安哥斯特拉苦酒、15mL当姆香草利口酒、15mL黄色沙度士酒、30mL苹果白兰地酒摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯口装饰1粒草莓。
3 f% l2 ?/ Y: _椰子特其拉（Coconut Tequila）：5mL马拉斯加无色樱桃利口酒、15mL柠檬汁、15mL椰子奶（COCONUT MILK）、40mL特其拉酒、1/2杯碎冰。搅和法，将上述各种材料依次放入电动搅拌机中，高速运转20s，用碟形香槟酒杯盛载。
7 a6 S8 r% Z- ~; x威士忌苏打（Whisky Soda）：海波杯中加入适量冰块、1份威士忌酒、适量冰镇苏打水、调酒棒1支。 2 r+ x) W6 M" n! f
活斯布鲁（Wall's Blue）：15mL青柠果汁、25mL橙味利口酒、25mL金酒。先用蓝色橙味利口酒沾湿古典杯杯口，将杯口沾满糖粉，杯内放入3块冰块，之后将配方中所给材料摇妥后滤入杯中。
6 E3 s" m0 l2 k- q- E5 B; Q) o* v8 U加州人（Californian）：5mL杏汁、20mL美国混合威士忌酒、30mL甜味美思酒、40mL鲜橙汁。摇和法，滤入加有冰块的古典杯中。
9 B8 H" y" ~1 J5 y1 T! @7 U$ D金汤力（Gin Tonic）：海波杯中加入适量冰块、1份金酒、适量冰镇汤力汽水、柠檬片1片，调酒棒1支。
: Z% z8 {, ]  d7 _# Q% W* ~; V西方的玫瑰（Western Rose）：5mL柠檬汁、15mL杏子白兰地酒、15mL干味美思酒、30mL金酒。摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯口装饰1粒红樱桃。 1 S' V1 D8 l( s6 r& {7 O
邱比特（Cupid）：1个生鸡蛋、5mL糖浆、40mL干味雪利酒、少许胡椒粉。摇和法，鸡尾酒杯。
3 I" Q) a, P8 w9 y, ?老姆可口（Rum Coke）：海波杯中加入适量冰块、1份黑老姆酒、适量冰镇可口可乐、柠檬片1片，调酒棒1支。
% W. L& P+ }8 h! |白象（White Elephant）：1个生鸡蛋白、20mL甜味美思酒、30mL金酒。摇和法，滤入鸡尾酒杯中。
& H: i- k! ]9 F% R樱花（Cherry Blossom）：2点橙味利口酒、2点红石榴糖浆、2点柠檬汁、25mL樱桃白兰地酒、25mL白兰地酒。摇和法，摇妥之后将酒液滤入鸡尾酒杯中。   f& O/ j: o1 Z* I, W6 [
薄荷朱丽浦（Mint Julep）：4支薄荷叶、1苛匙糖粉、1份波本威士忌酒。在一容器中用少许苏打水将糖粉化开，加入薄荷叶捣烂，再加入波本威士忌，搅动，滤入加有冰块的古典杯中，搅凉，装饰1支薄荷叶、1支短吸管。 8 l" P9 c+ o2 K: M! A7 K; K5 U: e
白玫瑰（White Rose）：1个生鸡蛋白、10mL橙汁、15mL青柠果汁、15mL马拉斯加无色樱桃利口酒、30mL金酒。摇和法，鸡尾酒杯盛载。
9 H* n- H$ b- x) W5 |/ Y$ f天使的玫瑰（Angel's Rose）：1点金巴利苦酒、1/4个生鸡蛋白、20mL菠萝汁、20mL君度利口酒、20mL美国波本威士忌。摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯口装饰半片橙片和1粒红樱桃。 6 }$ W- T4 _4 q+ L2 @, L
香槟朱丽浦（Champagne Julep）：4支薄荷叶、1茶匙糖粉、1份白兰地酒、180mL冰镇香槟酒。在坦布勒杯中将薄荷叶捣碎，将糖粉在杯中用少许苏打水化开，和碎薄荷叶搅匀后，杯中加入适量碎冰，倒入白兰地酒和香槟酒，装饰1支薄何叶、1支吸管。   q# H9 R, e: p; x1 D2 }
螺丝刀开瓶器（Corkscrew）：15mL干味美思酒、15mL桃子利口酒、40mL白色老姆酒。摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯中装饰1片青柠片。
/ ?& m0 h/ U/ l! p/ i! r阿兰（Allen）：1点柠檬汁、20mL马拉斯加白色樱桃利口酒、40mL金酒。调和法，用鸡尾酒杯盛载。 4 e7 F3 K8 h5 y7 e8 D
卡罗（Carrol）：20mL甜味美思酒、40mL白兰地酒。调和法，鸡尾酒杯，杯中加入1粒红樱桃装饰。
( Z' H9 V6 \! y1 k( V1 y/ a白兰地费兹（Brandy Fizz）:摇酒壶、1茶匙糖粉、1个柠檬的汁、1份白兰地酒。摇妥，滤入坦布勒杯，加满冰镇苏打水。
  g( Z+ G; X0 T/ f1 }田纳西黑泥：原料：适量杰克丹尼、适量杏仁甜酒、适量咖啡（按个人口味酌量）。制法：将煮熟的咖啡倒入大咖啡杯中，再加入杰克丹尼与杏仁甜酒。
0 u8 T, n( o- m4 H/ S9 x热托地：原料：5厘升苏格兰威士忌、1汤匙蜂蜜、半杯开水、一滴鲜榨柠檬汁、一片柠檬桂皮粉、一小枝桂皮、5枚丁子香花蕾。制法：先将威士忌和蜂蜜倒入耐高温的威士忌酒杯中。倒入半杯开水，摇匀。5枚丁子香花蕾嵌到柠檬片上，放到酒杯里：撒上桂皮粉，加一大滴柠檬汁。再次摇匀，插入桂皮枝做点缀。 $ _7 \+ M5 |5 ~) q, j0 `
莫基多：原料：5厘升龙涎香朗姆酒、一滴绿柠檬鲜榨汁、一滴糖汁、4片鲜薄荷叶、汽水 制法：先将薄荷叶放到鸡尾酒杯里，加朗姆酒，用力摇匀直至薄荷散发出香味。按个人口味加冰屑、柠檬汁和糖汁。加汽水摇匀。插一根麦管，你就可以品味神秘的莫基多了！
- J! P1 F0 u0 [% Z牛奶潘趣：原料：3厘升白兰地、3厘升朗姆酒、牛奶、白糖（视个人的口味）、肉豆蔻碎屑　制法：调酒杯加满冰块，倒入白兰地和朗姆酒摇匀，倒入威士忌酒杯里。加牛奶，视个人口味加糖，撒上肉豆蔻。 8 P# ~$ o, _: N9 H% Y+ Y+ D" h
灯笼裤：原料：5厘升杜松子酒、两滴苦艾酒、一滴甜味苦艾酒 制法：先将杜松子酒和两种苦艾酒倒入装有冰块的调酒器中。摇匀之后立即倒入马丁尼酒杯中。注意：酒杯需事先冰冻。

受教了，真是学到不少知识% X; [" @1 l. B. X# g0 D3 Q; y
这些酒不知道这辈子能不能有幸喝到" T, F  g# q) g- L
感谢楼主，红心送上

学到不少东西，以前对这个不太了解，现在有些了解了

学习了 以后出去喝酒也有的说了 以前也分不清楚洋酒现在明白了些5 b8 T. {& b4 V, i; R9 v
感谢楼主了

学习学习， 万一以后能用到呢， 只知道红酒

上了几万元一堂课了，留下脚印，珍藏起来慢慢看。

图文并茂，诠释详细，谢谢楼主，红心献上。。

很好，终于知道喝酒喝的是啥玩意了。不过，伏特加酒的介绍错成了特其拉酒的介绍了。

知识大涨啊，谢谢楼主了，洋酒的类型这么多，以前一直搞不清楚。

早就想学习这方面的知识,受教啦,晚上回家看看家里的沃特加是啥牌子