端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。粽子，又叫角黍、筒粽。其由来已久，花样繁多。 1 c$ ^0 m1 \2 z! W5 m
    每年五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。从馅料看，北方多包小枣的北京枣粽；南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
; f- H3 s' K; M4 Y& Y    今天咱们一起学包粽子来记念我国伟大诗人---屈原。& U9 Q5 u2 @: h  M* A$ d7 h& D
    具体步骤如下：1 S0 s" w* |9 l. K  v$ _1 d/ G$ f

9 j- o- }7 R( K: _* @( q第一步
; b* K8 J$ l( k% \7 e9 R- l& R[SGEditor_Page]' h8 x" P% Y3 Y) }, R" d

1 \* L. D% K' \: \8 r" d% P第二步
8 `7 f4 S$ U% f0 h[SGEditor_Page]
! y2 w% H; W2 L4 h  ]( A& H
2 q$ z# v& O4 y/ A6 @第三步
4 S& l( f3 f) R8 a[SGEditor_Page]
9 T# @5 d! E: I% g3 j9 ?1 x7 t- X0 e  B' \* o; B) o9 d
第四步
/ a% w& a5 W, p" r% }[SGEditor_Page]: N$ l9 v) J8 h8 c

7 h# h" M. B8 e6 h3 q  \第五步4 |% k# z9 N1 ^' h, H
[SGEditor_Page]7 C3 O3 Y5 _+ c, ?/ y7 N! G% ?5 n
# m) l: R9 N+ L+ w, n3 V) G
第六步2 g  a- {2 W; A7 a8 T
[SGEditor_Page]5 Z9 r: S. H' m) B$ I
3 \3 S; T" k6 \9 c: o. [; Z
第七步（结束）1 K8 j5 X9 g8 r$ o/ ~+ ~
包粽子请留心以下几点：
! c: C7 R6 H0 A  q　　粽叶的选用：广州人包粽子多用箬叶，选表面光滑软韧的较好。汕头人包粽子多用竹叶，粽子有竹叶的清香味，但要煮软再用。上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶，含有特殊的清香味，俗称“徽州伏箬”。
+ c! D8 B2 |/ D1 _) ^2 y7 {　　粽馅的调味：咸肉粽要先将新鲜的猪肉用少许味精、白糖、酒、盐、生抽拌匀反复揉擦至调味品渗入猪肉再包。 9 _7 y1 R" S, z1 s4 a4 X0 x
　　粽子的捆扎：豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象。咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，不能保持粽子的肥糯。   \7 l( `/ ]0 }
　　粽的烹煮：煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品。. P1 f. v! c: o
                              
" ?, r! N7 s: W* P; E                                
$ A4 Q  `* G7 |' K9 [0 }                                            
. Y) @0 x: ?# f9 D" q5 x                                
) ?; S+ ^+ [! ^9 t4 V                                 
0 g- C) n, \  b: t                                      
0 @: z2 Z- C6 f0 ?) Z                                       
8 |6 e; B, z) i! \  [  _5 p                                                                  
! m" B4 {6 b, B' y                                      
. O# B& h2 ^( |" U0 c  ]  A( |$ K; c                                  . U2 q; {/ i+ s! t" y* q/ P
                                
& h0 b+ w1 m8 p  X' K                              
% H' O1 B& A$ Q+ H" K/ s* v                          
5 A2 r2 I% Z2 |+ C$ e                       
9 ^% i8 k$ Y' r4 j/ J) B                     
5 F! S% K, y( d5 P. L/ X  k- h                        
$ s1 d& o( w- s! i6 @! r  R                          
& C1 A+ }3 }0 A8 L  l+ a                              ; J% a$ G0 `  i# v/ C
                                ( f' p4 u, b9 U
                                                                 
3 z% n# S! h3 `, M- |6 f1 G- p                              ( I( h; ^; s5 |3 w9 ]
                              1 u% H: E0 k; u& C9 E$ f; E! @
                                ' d. d8 d0 J3 \+ u& f! ^3 h
                              
& f' e, ^, U( c9 r0 v4 F2 ]% w; ?* U                              1 @( L. d! z+ Q1 K
                                ( D% X; H3 |! h
                          , Z0 k: J( y7 \0 }
                      　　

我都学了好几次了！还是没有学会！这次加油啊！

说实话，只喜欢吃白味的，加上白糖，爽