[热菜] 润肤豆腐鱼

美食原料
# P3 f/ s+ x, H' f: d+ q! w8 d鲫鱼500克，豆腐250克，白萝卜200克，香菜、盐、料酒、鲜汤、花生油、胡椒粉各适量。
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美食做法% Y6 V6 h: l2 v' n$ O" k& j4 I- U( y
1、将鲫鱼去鳞、鳃、内脏洗净，豆腐洗净切厚片，白萝卜洗净切丝，香菜洗净切小段。- R! n/ ?1 w$ j7 f

6 K" H3 o" ^% @! _$ A2、炒锅注油烧热，下入葱姜丝爆锅，烹粉酒加入鲜汤、盐、鲫鱼，用旺火烧开，打去浮沫，再加入豆腐片、萝卜丝，慢火炖熟烂，撒香菜段，出锅即成。8 D; j2 b: P1 h# S3 Z
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美食特色: f# `6 M5 W7 \! h. t" }; o8 Y
养颜润肤，补虚健脾。