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鸡腿一斤，芒果半个，小番茄十个，黄瓜少量。
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　鸡腿去骨取肉，切小番茄大小的丁，两大茶匙蚝油、一大茶匙生粉、5克盐、味精少许，用手抓拌，腌半小时。（加花生油腌）小番茄切半，黄瓜、芒果切丁。% J. P- u7 r% S' L/ j" m

* W$ s7 E/ F0 `* l; d, q7 U烧开水，下鸡腿肉焯水一下，捞出过冷水备用。小番茄、黄瓜过水待用。
1 a+ C' j5 r' `& o　　三茶匙花生油烧热，下姜、葱末爆香，倒入鸡腿肉翻炒，九成熟倒入小番茄、黄瓜，翻炒，鸡熟放芒果进去，翻炒一下淋明油出锅。. l4 Q( f# [; Z: z, w! _2 Q  E
　　家里的大PP很喜欢吃，色彩漂亮，肉嫩稍带点脆，一大盘差不多让她报销。
+ L- E0 j' W8 W0 I" x1 a　　剩下的鸡骨加香菇、竹荪，调好味，炖个汤。

好漂亮啊,好看有开胃,支持!

非常好的菜~~~~~~~~~~~~

真开胃呀，那天我也试一海四。

看着就有食欲！下次、也一定照着做一把试试！

材料不复杂，什么时候也试着做一回。支持楼主的菜。

嘿嘿，偶最喜欢简单的菜哦，这样我才会去做

看截圖介紹的不錯，我明天做来吃一下！