\\\\\\\"西班牙海鲜饭\\\\\\\"烹饪揭秘

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% P, H. ?- T1 M$ P& Z- W) X* x! `" _备料：
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( y" k  C! A( J# g9 r8 S; i      海鲜饭里面的备料有：鸡肉（腿肉），兔肉，鱿鱼圈，虾仁，墨鱼头肉（一定要大墨鱼头，肉质最好），青口（一种贝类，可以用其他贝类代替）
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青红椒丝，一定要新鲜，这样色泽才好 1 G& @5 [) O1 Z# P; C2 W. ?

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用海鲜饭锅在火上加热，放入橄榄油，油一定要没过锅底。油热后加入洋葱碎，将洋葱炒成金黄色。
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将准备好的海鲜和肉（用盐，胡椒，苏打粉腌制30分钟后），加入到锅内，炒熟。注意，一定要不停的翻炒，这样鱿鱼圈和墨鱼肉才不会太硬。 6 Y  i9 d5 Y6 X, {* b  J. |! v
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$ z: l& O" ~7 q. o  J! H9 g等虾仁变红色后加入番茄碎4 l" k0 ~6 C6 J- a/ q9 |# C0 K

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. \# H  s* |! q  L; q加入浓汤（鳕鱼，虾，海虹混煮3个小时），后用水调稀，刚好没过海鲜肉类即可4 C. [, I# M" x7 q* I0 A, z, E1 r

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0 m8 G, ~8 y" ~& `加入海鲜饭调味剂
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加入西红花粉调味、调色* ], m2 T# \  X, [4 z
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* @# c" z! q$ l$ n" e8 h# a( `放入盐，等汤沸腾
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# k) a7 T& u5 j% S加米
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* z* u; x# U7 }+ f  N7 b) K7 {等开锅后，放入大虾  W1 P4 l, T6 i4 @" |4 g1 Z7 \. D1 ]

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加入法香调味4 Z! z) L: f; r% z& U/ m  k1 @
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放入青红椒丝  y$ J7 f1 K8 N* m' r) B! k

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$ e+ D: f5 y, F, U小火等水熬干，海鲜饭就算做好了。怎么样，颜色鲜艳不说，那味道绝了
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