把买回来的猪尾用姜丝，盐腌15分钟
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在锅里出一出水，这是会看到有很多脏东西冒出来5 x) t% ~. X2 R4 D( k* b, U' K

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晾干水，在油锅里用小火把猪尾的油煎出来，煎香
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在煲里用陈皮，姜（拍松），葱段，辣椒，冰糖一块，香叶，花椒八角，柱候酱调味，再用醋一杯，当然最精华的是楼外楼的极品黄酒。
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/ h! G4 e$ E# h. S8 M把猪尾焖到酥烂+ x0 `! t" B0 |6 Y
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把生木瓜块放到煲里，一起焖！
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把木瓜焖到透明，熟透就可以了！5 H0 g4 z4 a. w5 e# w

2 s! }; ^6 J7 }加入芝麻同葱粒，关火吃得！
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嘻嘻，用楼外楼的黄酒焖的猪尾香，酥，嫩！
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木瓜都好正点，又软又入味！, q. r1 a0 {7 r1 _; {! d# Y4 [+ y
记得，要煮的木瓜一定要用生木瓜，炖甜品的木瓜就要用半生熟的木瓜！
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看上去好好吃的样了,都要留口水了.一定也要学一学.

不错,不错,绝配!猪尾比较难买,处理比较困难,图不错,菜更好!

又学了一手，谢谢楼主了，这样搭配出来看着就好。