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/ j. i, ^) I7 K+ w, M. C% m* p; ?- T4 ?* f! L4 `
材料A:
7 K, r$ `' W# p) m/ W. C5 d7 u2 V5 ^糖 1 杯
1 G1 S- e+ ~8 v水 1 杯
$ X/ ~8 c: a4 A' K0 C7 T
奶油 2 大匙
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**用小火将糖煮至焦黄,倒入水,煮至糖溶化,关火,加入奶油。待凉.
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& a5 R% v8 G3 ?: c/ q材料B:
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蛋 4 个
# O; O8 v% p/ f3 P* q炼奶 3 大匙
* ^! u( g* D! E' [) n- p, v面粉 1 杯
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苏打粉 2 小匙
/ b) D6 e7 f* e, V" I, g7 F泡打粉 1 小匙
4 c+ P2 a) R, p) h6 J2 z7 }**蛋打发,加入炼奶打匀。倒入面粉,泡打粉及苏打粉拌匀.
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/ w! x$ i' l1 N% t1.将 A 倒入 B,搅匀。静置3 小时。(不然没有蚂蚁窝效果)
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2.大火蒸 40 分钟.