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2 Q  s4 _- x$ W4 i; r& Y特色：
6 t+ B8 a3 t7 D瓜嫩爽滑,鲜咸适口。) x# e0 c/ w& G( J1 M! D4 ^/ ?; i
  
2 I+ U2 i/ w" o+ ^8 m9 i) ?5 \制作材料： * v# G% Q/ T7 x) \+ p9 e, B8 P
主料：排骨500克，冬瓜500克，姜1块，大料1个，盐、胡椒粉、味精各适量。
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做法：
9 ?& ^) @# |) W+ R* E8 g1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜排破。  
: Y7 u, ^- m3 l; `2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。 + f1 z& x% y5 B& i' Z
3、将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。
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" |! V; P- H" g: l1 c7 L友情提示：为了保证汤汁清爽，一定要把排骨烫至血沫出尽；如果口味较重，可自配喜欢的蘸料。

这个看起来不怎么样

看起来还可以！不错！回家做做看:

简单易学，又好吃，又保养身体，不错！谢谢楼主，道声辛苦了！

咋看起来好象是冬瓜没去皮呢?  我回去做的时候去皮再试试 嘿嘿  看样子楼主和我的口味差不多啊,都喜欢清爽的.

简单易学，好吃又有营养，搂主的冬瓜炖排骨值得推荐！

今天是端午节,一会自己也做做,学学看看是不是也很好吃呀

呵呵 好象没去皮了 4 h$ P( O* c  z4 k: D  H
夏天做这个应该满好的了

冬瓜应该去皮的，那样显得更美味，颜色会更能引起食欲的。6 l) m# k3 R# a1 J: r, y* i
不过版主的菜的确很有味道，看着都好吃。
1 H9 R! t0 d1 d0 v1 g/ e4 d: W回家做做看。支持！

瓜嫩爽滑,鲜咸适口。这就是冬瓜炖排骨的特色。楼主应该也是一位爱吃冬瓜炖排骨的。) L, p. M" T- J! i
     我也很喜欢。基本上每星期都吃冬瓜炖排骨。因为其油而不腻，瓜嫩爽滑，而且很有营养。
& x! I' ~4 ]* j! J3 Y* d     说起来，这冬瓜很是经济。含有大量的维生素。
3 k; f& r8 i* ?, _9 }    个人认为对减肥很有功效的。