笋配肉是绝配，那是无庸置疑的，但如果红烧或清炖，非两个钟头不能尝鲜。这道菜，5分钟就能入口，岂不美哉？- H+ l: ~3 Y: N( L% d9 F
　　  而且，竹笋有减肥之功效，需要瘦身的mm首选。. O5 P) X6 M! `

9 p0 _- L/ o3 ]& U- z0 R　　  什么样？呵呵，就下面这个鸟样……但是……吃起来好吃……: o- r( I% }5 k! t2 h" f
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2 m/ }. }6 R8 k" h　　  下面教做法：$ c: R  q& j$ Q

% `" O/ z4 |% f　　  原料：竹笋、肉、鸡蛋、黄酒、榨菜: @% l  h" w$ g

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• 竹笋焯水切丁，肉糜加盐黄酒淀粉榨菜拌匀，鸡蛋两个加黄酒打散# a3 F( p! G: M4 `  b  y( Y
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• 热锅放油炒熟肉糜，再下笋丁煸炒' ~. g) c1 A, n: n+ H: n) ?& n2 z
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• 加水煮开，调好咸淡，浇进蛋液，不要翻炒，加盖用小火焖5分钟
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• 焖至蛋液完全凝结成熟，尚余少量汤汁，撒上葱花便可出锅。完成1 g9 y. F& r3 \* t8 D8 A
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4 `, [( M: e$ O[box=#C0D9D9]健康营养：) D! g! p4 N" k# Y: s0 i1 ^# T$ G
竹笋是天然无污染的绿色食品，脆嫩鲜美的竹笋，营养丰富。
9 s% g: T# [! C; p) c5 w" m味性甘、寒，含有高蛋白、低脂肪、低淀粉大量的维生素B1、B2、C等。
0 ?1 V( X4 n, x( G; {7 D3 w# N有减肥效果，此外还有化痰、利尿、通便之功效。
9 i' ^- y0 ?: s6 d' m因竹笋中还含有少量草酸成分，骨骼发育不成熟的儿童及泌尿系统和结石的患者不宜多吃。[/box]

这是那里的做法，竹笋炒肉是不错的，但是没有见过这种做法，应该蛮好吃吧

见过这种做法，蛮好吃