最近嘉喜欢上了一个冷菜。。好几次去那家店都必点这黄瓜。。店长介绍说是用牛奶炮制的。。有一次在支开店长的时候。。嘉偷偷摸摸的讨教了冷菜房的厨师。。深怕被人听到。。对厨师也不好。。。厨师是个大好人。。听嘉喜欢吃。。把做法完整的说了一次。。最后问厨师是否要放牛奶?厨师答曰。。"自己吃牛奶就别放了。。"..呵呵~~也是。。在记忆中记得牛奶和醋是不能放在一起食用的。。这样对身体不好。。这点常识嘉还是有D.. - q0 B. t3 G3 H+ n0 d. w3 s4 q' d

2 m  p: b0 t" Y) D. q. D; [3 t　　酸甜黄瓜
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9 R( g% y" i- T6 n' W食材：
* o+ O% ?# j9 V" U. N+ U
" p. @& k4 F! p, `$ A　　1.黄瓜-----------------2根 + n; w, {1 }( W+ d

3 K& [" |. T" ?　　2.白醋----------------适量 + z8 f* z9 U+ E( b1 x# c
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　　3.白糖----------------适量
0 Z! z- N  m" y4 R# W5 K# B# I5 C* F. a8 d9 o
　　4.鸡精----------------适量 ' G$ @  [% T0 m4 [

, Q) H$ B' r7 ?& Z6 v4 K* i　　5.辣椒----------------1个 ; r% {+ n8 G1 T+ }0 G5 z
. S; H) I# ^1 p) g; p
　　6.辣油----------------适量 ; x% E7 F1 E  y/ e
4 k) m4 y; z# F0 [+ D
　　做法：
8 l- {/ x% W/ w, m  I" ]# G5 Q; K" u1.在锅内煮相等于1/3醋分量的水..水开后放入白糖鸡精...融化后关火放凉..等白糖水凉之后加入白醋,辣椒油..搅拌均匀...   R6 b6 z2 P& `# j  F
2.黄瓜洗干净..用刀子把黄瓜表面刮光滑后切成一段一段..从外削起到里..嘉发现这样的黄瓜吃起来嘎吱嘎吱的,,特别有口感... 5 B. l" Z1 n) o" K# F7 g* e
3."2"放入"1"里..加入辣椒块...腌制20分钟即可食用..
2 f7 F8 Q! D8 {! o2 x* [　4.嘉做完才发现其实跟嘉爸的拿手好菜糖醋黄瓜做法差不多。。只不过多了辣油和鸡精..
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嘿嘿,这个凉拌的黄瓜在样式上有新意,赞一个~

其实还是很普通的糖醋黄瓜拉，不过真的是很看好的说。

同样是凉拌黄瓜，楼主的就是不一样，好吃．

我平时很少做凉菜的,不过,楼主介绍的这个菜,做起来也很容易,下班回去就做来试试好了

呵呵，我刚想说酸甜的不能加牛奶呢。那黄瓜卷得真精致。

谢谢分享，学习了一招。我也试一试，尝一尝。

菜不错,但图片打不了美中不足!但还是谢谢主楼一起分享!

没有图片，遗憾中，看不到色，只有味道，可异了。

最近学习做饭，酸辣黄瓜，制作简单，明天试下，看看开胃不