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[主食] 沙嗲牛肉丼

gtr0204

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1楼大中小发表于 2008-5-23 17:05 只看该作者

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沙嗲牛肉丼


【材　料】
牛肉片	80公克
洋蔥	40公克
紅椒	30公克
黃椒	30公克
白飯	1碗
【調味料】
沙嗲醬	3大匙
醬油	1茶匙
水	40㏄

【做　法】

1.洋蔥、紅椒、黃椒分別切片備用。

2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油融化。

3.將作法1的洋蔥片放入作法2的鍋中，以小火炒香後，加入沙嗲醬略炒，再加入作法1的紅椒片、黃椒片與醬油、水，轉中火煮至湯汁滾沸。

4.將牛肉片加入作法3的鍋中拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後即關火。

5.把作法4的所有材料盛至白飯上即可。

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