制作方法:
0 x1 E6 e; _9 m4 U& p主　　料： 猪肉,鸡蛋
8 K! w4 B1 D9 j% M  L. }7 K! p: I* s' z辅　　料： 西兰花,胡萝卜,玉米
1 F( j" F9 g: \0 n9 g( l材料：猪肉馅，鸡蛋。（西兰花，胡萝卜，玉米粒）5 }, {) i4 d5 `& i
调料：料酒，酱油，白糖，盐，味精，香油，葱姜蒜，淀粉。2 H% w& b; n! E/ S
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做法：
" f' ]) T4 O  W$ k1 F0 e! }- ]1.将猪肉馅加入盐，味精，姜末，鸡蛋，水淀粉调拌均匀，制成厚约1厘米的肉饼。+ F2 y5 x. J! A/ v6 y0 M
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2.炒锅上火烧热，加入适量油，下入肉饼煎至两面金黄，滗去余油，下入葱蒜片爆香，烹料酒，添汤（或用清水代替），加入酱油，白糖找好口，盖上盖子，转小火慢慢焖至熟，见汤汁稠浓时，加入味精，移旺火收汁，淋入香油，即可出锅装盘。
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: v& X+ q2 h: e3.如果你想摆在盘子里漂亮点，可以准备一些蔬菜做些点缀。. U6 x& ]$ k( C2 b3 n

原来和狮子头差不多，我还以为是面肉饼呢，感谢楼主的辛勤劳动