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　　主料：猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。
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/ \) |9 ^" J0 j! I  M　　调味料：花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。  U5 p, K9 E2 F2 ]* U+ |

1 [+ _5 ~# b; W　　做法：
, c$ ]- Y$ i& s# c+ C  s2 H　　1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。/ M2 L# r- l. f. j' X) K
　　2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。
3 i9 I  M7 ?: d4 |6 Z2 R$ j　　3、然后撒入胡椒粉。: H% I8 J, C, R, L5 ]
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[ 本帖最后由 轻轻的走过 于 2008-5-6 11:16 编辑 ]

猪肚偶比较喜欢吃，回家后照楼主的方子做感觉一下。

冬天吃它就烧酒最好了 红烧猪肚
2 ^( E% ]7 F% D, s不错啊！！！

楼主你的图挂了啊！？3 Q0 S( f/ ?' P8 ~
出来补个图先！看看是不是很美味啊！

直接炒咬不动的，应该先煮一下，味道是不错