" J" [  v2 C  c9 m9 ]3 g. m# n
0 g" \4 v; g" u8 ^+ C0 _8 v
做法：1）黄豆一杯泡几个小时。猪肘一个，清洗干净，入冷水锅，煮开后关火，洗净脏沫备用。锅热油少许，入葱姜蒜干辣椒，炒香。5 Y! U5 s9 d7 m3 c8 ?$ v& L9 \$ x
! w" G- }" a# Y, g: |, O
" \! t; l7 \% b9 I4 ~
2）加八角，草果，番茄酱，黄豆酱，炒匀。
9 o) m' t, k0 v7 @3 ?1 \' Y4 a
$ U# A" T3 Q% b! B5 {" G: A2 l, f7 b1 q
: Z& g5 ?$ n6 d3）加水，料酒，酱油，冰糖，盐，放入黄豆，再放入猪肘。盖锅盖，煮开后转小火慢慢炖至猪肘软熟，中间翻面一次，共煮大约2－3个小时左右。8 |- G; Y9 w: z2 m5 z+ z% c

3 M8 k6 h1 p) A9 ^. r" Q  Q1 A
: S) ?& X2 X2 u6 f  n0 [0 a. ~  m然后准备做饼子的面：白面，玉米面各一杯，酵母粉一茶匙，红糖少许，用温水和成较软的面团，放在温暖的地方发酵，大约2个小时左右。以前不知道贴饼子也需要把面发起来，这还是跟站站学的。因为掌握不好用苏打粉发面的苏打粉用量，所以就用的我比较有把握的酵母粉。
& C7 {8 x7 V: P) E, E; i7 w$ C0 K; y! ^! S& t

, @% H( F1 z& P" ^7 l/ i: D1 ]等面团发好以后，分成八小份，每份团成球，再拍成饼，打开炖猪肘的锅，贴在锅边儿，盖锅盖，再继续煮20－25分钟即可。
6 d6 H$ [" V; d' k! K3 L5 \$ G( i' J- [; o* u8 E
+ m% B2 c# n( L$ F" c$ u
做出的饼子没有那层硬壳壳，不过俺猪不挑剔，吃得挺高兴。他说我用的锅和灶跟老家那儿不一样，做不出那种正宗的有硬壳的贴饼子也是正常。我也不知这家伙说得对不对，站站同学，请再给指点指点？
9 T) h! P  g. g) c! S2 @9 O0 k! ^8 g/ W1 v5 p& {, Q9 k

看起来很有食欲，色泽也很好，谢谢楼主，辛苦了。

锤式破碎机厂家   单段锤式破碎机

总起来觉得还是可以的，就是只能看到几张图片啊