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卤水独家秘方

卤水独家秘方公布如下：
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$aH*Hg?(A?'o 配方：[+u6S&S2B:^g6Q]
　　桂皮　３－４块3\6sqAG_Z
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　　八角　３－４个 [ Cw.Ih0pxU7E
　　香叶　１０片左右
B*l`J~6_`:n{[ 　　茴香　一勺
!}g2bM:q3D1R 　　肉蔻　２个　
y D+mI$J:W+a1a0e 　　花椒　一勺
,pxDS1w&Pc f 　　干辣椒　６个左右
1bJ3w/j wbT*jr 　　生姜　一块（拍松）+u0Y-n/GkC}O T
　　
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上述配料用纱布包好，放入汤锅（砂锅最好），配２／３锅请水．盐适量．%b-nPeX[
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余下的就看各位的基本功和天分啦～
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待卤的荤菜（如猪蹄，鸡翅，牛肉，鸡爪子）等需用酱油和少许料酒腌制半小时左右．豆腐皮则不用事先腌制．
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汤可重复使用，过不多久，一锅香飘十米的老汤就诞生了．．．

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看样了，做出来味道应是不错的，都是提味道的好东西。