trump 2008-4-3 13:08
三鲜豆腐
[size=4][color=Navy]三鲜豆腐
1w!aWT1J/j1{6OM!P3i
'c*c$o&d }a H,f
材料：嫩豆腐〔雪雪白豆腐〕一块
c0sj dSwp| uo
-PY+U.R(]
g
鲜蘑菇3大个
` ~
L%N@S
6gz e J/T
蟹味菇3两〔超市有的买，很鲜美的〕2k ]"d[P A\%Y
~+J.L,a*| B~6M)_+D8G?C
大虾仁〔买的虾自己剥的〕 ` k r/r D%}(\
@;I/O Rv
s,`1Nct
配料：黄酒少许，水淀粉少许，五香粉少许6Nn"G'Z;M5N+v*t
Z
bG E2Vxo'G
U!T{$W9m`L
^*a
1 先把虾仁走熟，蘑菇油里炒几下，备用(z W~!G JRF(c-`2}
c{.V/C!i
2 把嫩豆腐放油里煎一会，微黄，有点奶油香就可以了w4z [Yo
I g%bFD
a(n1A
3 把虾仁，蘑菇放入，加水，一点点五香粉，黄酒开小火炖15分钟(@0d w c J
f y'Wu&Fc+z
U3mg*x2Z
4 放入少许水淀粉，加少许一点点的糖，提鲜。,^
Yg VE U
0|t7C-Uf ^"au GDP H
5 收汁1分钟后装盆
`~ g'e"b;Sf0Xk f-r
8w|IP+a G
一大盆，上去就光了，一个字 鲜~~~ p C@|H'q
s3P-eg ?3z9~
0Q.Fb6xL'G7y\,E
d N5fmlK H
g!M Ke;o*|
$d.l.kR![(b C Uy
K
[img]http://bbs.thmz.com/attachments/month_0802/20080225_03bd6ad9dfed43869e7cO9BxDr2wIosj.jpg[/img]
k*`KSEd/y o7I
Y~ Pu%Wk
1B ph sp
d ?YB0G.?/H"x
TIV
[img]http://bbs.thmz.com/attachments/month_0802/20080225_c904171cdcd1350e7358SsUKZ5qRZFlh.jpg[/img](m.Od+cF F`,OY
fy$C NS`
/\9q'g;TBG.PI
q-L$a6eEM
[img]http://bbs.thmz.com/attachments/month_0802/20080225_f4ab60d12c1658f20495MfBnH6nWenip.jpg[/img]ly6h Jp#s'Dc
&s*yZ/h;y#l
3q%YB
_ra}8S @:T
f^F7LSC
[img]http://bbs.thmz.com/attachments/month_0802/20080225_3c778b495dc7db58d00b23qen7cyLXTR.jpg[/img]
7v6v1KD ] }4G D
2mT*T N,Hbi6^#QAa
,u7? GEx+D0z }:b C
Jd*G f#O{n;@,a
[img]http://bbs.thmz.com/attachments/month_0802/20080225_357b523191e36f2a714bQERytXUFBAq0.jpg[/img]
]%q%ko J G3A
M:G%R y8ak?%x O2E
Q}#y~] v sX
6P$qktOe"z5o O5\ Y&|/c
[img]http://bbs.thmz.com/attachments/month_0802/20080225_f00613b535e4cd7d84ffwDbspdkdTt9C.jpg[/img]~zx
T2VR
F5y5p/`'C
K
h
w~ pZ
h/}
Q*H"E
[img]http://bbs.thmz.com/attachments/month_0802/20080225_6766b37e51af83023264qqp3aacI7JFN.jpg[/img]
$qUi nt|"S
g a.Mywq
DC I!Z5gj
ZOk/It,hv
[img]http://bbs.thmz.com/attachments/month_0802/20080225_39b48d1062ab7e3fc81dIRPDdYfVU89a.jpg[/img]
4Pn-N} P7e\\7b
&I/M2]4M8t
o B+JM&hJ*G
7p
@2p.fp!j2m u
H
[img]http://bbs.thmz.com/attachments/month_0802/20080225_46631e9acbf1a9a885e9xBxIvzLoWeTG.jpg[/img]5e _E qrvr n
"x+Y`%{BwN%?H
-nj&d IYl~ B
9nu"X)}!v7oUh
[img]http://bbs.thmz.com/attachments/month_0802/20080225_7885b48fb4ce7724eae0LxyRp0k8IvWB.jpg[/img]
7l%O8I%c(VN?
S#]-tW8x DjR
rg:D1Q C4B8_$?0N*f)\
%m4R\ Z3y [/O,P Z&e
[img]http://bbs.thmz.com/attachments/month_0802/20080225_886f0e1b4f6de17767b692jy7FxtzCzA.jpg[/img]"c g2o,r7g;YDS
7j;zH9e6vlc"W5E
+k'@e'P@5~
;F6gY+\3Z*t:uh"@
[img]http://bbs.thmz.com/attachments/month_0802/20080225_5738d23efde690ec6005JZNLGkGfDdai.jpg[/img][/color][/size]
dandan763 2008-4-3 13:25
好啊,这道菜简单易学,我一下就看懂了,明天就去做.
laijy899 2008-4-4 08:16
虾加菇,配豆腐,一定非常鲜美,
(\ {'ze[9T3z x
有痛风的人最好不要去吃它,
zjqqjz 2008-4-5 09:44
这个菜我在家里也常做，吃着和豆腐脑差不多，非常滑溜，口感好。
zghmjhty 2008-4-5 13:10
看颜色就想吃了，回头做做看，是否可以达到这样的水平
weixu1985 2008-4-6 10:08
没想到豆腐还有如此做法，但不知道好不好吃，自己动手做一下就知道 了
dubing1234 2008-4-6 19:23
肯定很鲜。只是看看我就知道了，虾的鲜味，菇的鲜味，加上豆腐的嫩滑，不错。色香味都有了。谢谢，红心送上了。
linlin2010 2008-4-6 20:47
豆腐中加了菇和虾，味道就一个字——鲜。五香粉是否可以不放，改放胡椒粉如何。
dubing1234 2008-4-6 20:58
胡椒和五香的味道差距太大了，毕竟胡椒只有一种原料。再者，我感觉五香粉也要少放，以免夺了其中的鲜味。
李林2003521 2008-4-25 22:47
色泽很好，家里来人也露一手，学习学习经济实惠。
xsjfyzs 2008-4-26 05:07
简单易学啊!问一下哪来的图片啊吓人啊!没图片可以吗?
kenshinljc 2008-4-27 11:44
看上去比较偏清淡鲜美的口味'q)CW)r(M ~W;Oy
不太适合俺 俺比较喜欢吃重口味的热炒
在线客服(1)