查看完整版本: 香酥肉

香酥肉

每个MM冰箱里，都会有些猪肉的边边角角。#H;@X}x0Xb,h
今天周末，无事，就做了点香酥肉，
0\"`X/U cBND9tTH 自己可以加工成酸酸甜甜的香酥肉，或是下火锅吃，也非常不错！9TN{+Dv%z&O1e-j5}
做法：9_%mW-X&dR(]
1，[b]先将肉切成厚片，用盐、味精、白糖、花椒粉、料酒、腌半小时。[/b];m@0Z!d[Ha;^'h6{5D+e
[b]2，淀粉和面粉以1：1的比例拌匀，小心地加入水调和，千万不能太稀了哦 否则挂不了糊了。[/b]C Aq7Wvr8XE0cJd|6x
[b]3，开中火锅里放油，油热后，把肉肉挂糊后放入锅内炸，同时准备好毛巾擦汗。[/b]
w z A5q-MK [b]起锅，加番茄酱炒制，或是下火锅，都可！[/b]
4II4o5IJ[ [b]用猪里脊，纯瘦肉最好！[/b]
f r0v$o us2y!|
[b]我这是边角废料！[/b]#HMuxop%R;q
[[i] 本帖最后由 lypfg 于 2008-3-30 16:42 编辑 [/i]]
OU]Jp4G 附件.Invb'P
[img]http://bbs.sanxia.net.cn/images/attachicons/image.gif[/img]
G q P:p-_O/y"` [url=http://bbs.sanxia.net.cn/attachment.php?aid=180699&nothumb=yes]IMG_2583.jpg[/url] (41.56 KB)
:P1a \b]S 2008-3-30 16:32 xT1d^*c,E
[img]http://bbs.sanxia.net.cn/attachments/month_0803/20080330_9575f554125379269163SBh7y7SsggWI.jpg[/img]
$Ni&a%tcw C U[Z J1Y[.Nv
[img]http://bbs.sanxia.net.cn/images/attachicons/image.gif[/img]
!Z+zGaiODN*[A [url=http://bbs.sanxia.net.cn/attachment.php?aid=180700&nothumb=yes]IMG_2573.jpg[/url] (56.71 KB)
D5o,c?$w/~/d|4N 2008-3-30 16:32
2@&N$[+qIb8^'N-Tc [img]http://bbs.sanxia.net.cn/attachments/month_0803/20080330_12f3f38d2e3904880cf5SSczv3wZntA9.jpg[/img]Q/?.f7AiS#o
T$@`

4Mm&l5N~ H)J [img]http://bbs.sanxia.net.cn/images/attachicons/image.gif[/img];U{OKv k9Ubc
[url=http://bbs.sanxia.net.cn/attachment.php?aid=180701&nothumb=yes]IMG_2579.jpg[/url] (53.74 KB) &zS ]Lsc
2008-3-30 16:32
K5F0g"a+\KX [img]http://bbs.sanxia.net.cn/attachments/month_0803/20080330_e0772d660bc35a8e382cpyGhtd0IPUvR.jpg[/img]
KL Z
w:[j*l\^ i0E3B
So9j:Ht7c
[img]http://bbs.sanxia.net.cn/images/attachicons/image.gif[/img]9v&aqL?
[url=http://bbs.sanxia.net.cn/attachment.php?aid=180702&nothumb=yes]IMG_2578.jpg[/url] (56.09 KB)
!|h1|^$c
V Uf 2008-3-30 16:32
bz9L ~)M+FG [img]http://bbs.sanxia.net.cn/attachments/month_0803/20080330_207d7a59c434022e2e16Ztx5OcPC4EsR.jpg[/img]
-H!f;U'e&E8f!oI
4Q6Y:B5m
Q4qa [img]http://bbs.sanxia.net.cn/images/attachicons/image.gif[/img]
1WR:Vd9n] G\o [url=http://bbs.sanxia.net.cn/attachment.php?aid=180703&nothumb=yes]IMG_2584.jpg[/url] (64.44 KB)
p3F UfuJ+G3b 2008-3-30 16:32 [n%X%AF L
[img]http://bbs.sanxia.net.cn/attachments/month_0803/20080330_32d47e5ce0d114a248bfihof9y8sbRzD.jpg[/img]{\#s,?/Bc6@
E!d{ yK^}H
[img]http://bbs.sanxia.net.cn/images/attachicons/image.gif[/img]'td Z8mmPK5r k3U#xf
[url=http://bbs.sanxia.net.cn/attachment.php?aid=180704&nothumb=yes]IMG_2585.jpg[/url] (83.72 KB)
kA1o1j"b 2008-3-30 16:32
+Pj.y0IC;{gao r#u oT [img]http://bbs.sanxia.net.cn/attachments/month_0803/20080330_ac51b2d58d9d73a36d16QQSE52vYEjk1.jpg[/img]6LI+vJ^6Oi
@QE,BVx)F
[img]http://bbs.sanxia.net.cn/images/attachicons/image.gif[/img]
F3tASE'A [url=http://bbs.sanxia.net.cn/attachment.php?aid=180705&nothumb=yes]IMG_2581.jpg[/url] (50.03 KB) 5nafag:`
2008-3-30 16:32
To)^L6@ c [img]http://bbs.sanxia.net.cn/attachments/month_0803/20080330_58b0423838911be1f490Hdwk8eYy9sii.jpg[/img]
7w2K9h J6k,l;_
R '\Hv5whN
[img]http://bbs.sanxia.net.cn/images/attachicons/image.gif[/img]D0B6S2Qi K;X
[url=http://bbs.sanxia.net.cn/attachment.php?aid=180706&nothumb=yes]IMG_2588.jpg[/url] (70.24 KB) *S4R}Ot$Lm bA
2008-3-30 16:32 UX1n!h
LQp6`
[img]http://bbs.sanxia.net.cn/attachments/month_0803/20080330_afd33a082e3f2d2bc8ffClvMZipArkc7.jpg[/img] O_m `|:Q$[9nv
Z&w,A:V'@3r C#f~)x
[img]http://bbs.sanxia.net.cn/images/attachicons/image.gif[/img]2N P4e-fK+J5y M }
[url=http://bbs.sanxia.net.cn/attachment.php?aid=180707&nothumb=yes]IMG_2586.jpg[/url] (83.06 KB) 5N w&TSg
2008-3-30 16:32
P$d;IX%oK9BZ [img]http://bbs.sanxia.net.cn/attachments/month_0803/20080330_02c04331ec589af49a16iEgKHRKbFNLq.jpg[/img]

楼主用边角料做得很好的样子,用油也少少,可以称为煎,喜欢这种做法.

适合懒人做的菜，呵呵~ 不过还是蛮有创意的， 谢谢楼主了！

一定香得不得了诶！楼主的贴我一定支持！感谢

好棒哦，金黄色的。看上去就让人垂涎欲滴。支持楼主。希望楼主继续努力。

简单易懂非常的好学 而且即节约了那些看似没用的半角肉又能饱尝了可口的美味 一举两得Cpel(Q#t t&d
真是不错 感谢楼主分享！

好棒哦，金黄色的。看上去就让人垂涎欲滴。支持楼主。希望楼主继续努力。

楼主真是个贤惠的女子啊,谁取了你这样的当老婆一定是大有口福,羡慕中~

谢谢楼主分享啊   楼主肯定能做一手好菜啊  一看这香酥肉就很有食欲啊

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***