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创意菜之可乐排骨[5P]

[size=2][color=red]第一种做法如下：[/color][/size]
4\9H1T(A$?]YH.f [size=2][font=宋体]    材料：排骨[size=10.5pt]600[/size][/font][font=宋体][size=10.5pt]克、[size=2]可乐[/size][/size][/font][/size][size=2][size=10.5pt]2[/size][font=宋体][size=10.5pt]罐、姜片、葱、八角、老抽、盐。[/size][/font][/size][size=10.5pt][size=2]
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iP,c/`Q(W [/size][size=2]
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u)T|s [/size][font=宋体][size=10.5pt]    做法：[/size][/font][size=10.5pt]1.[/size][/size][font=宋体][size=10.5pt][size=2]将排骨洗净切寸状，然后飞水留用；+rdh$G7qr1J$v
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[size=2][font=宋体][size=10.5pt]　　      [/size][/font][size=10.5pt]2.[/size][font=宋体][size=10.5pt]用花生油爆香姜片（[/size][/font][size=10.5pt]3[/size][/size][font=宋体][size=10.5pt][size=2]片），再加入排骨爆炒；
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[size=2][font=宋体][size=10.5pt]　　    [size=2]  [/size][/size][/font][/size][size=2][size=10.5pt]3.[/size][/size][font=宋体][size=10.5pt][size=2]然后将炒好的排骨放入瓦煲，再放少量八角和老抽、盐、可乐；
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[size=2][font=宋体][size=10.5pt]　　    [size=2]  [/size][/size][/font][/size][size=2][size=10.5pt]4.[/size][font=宋体][size=10.5pt]用中火煲至收汁就好，上台时放少量的葱段。[/size][/font][/size] R
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[size=2][font=宋体][size=10.5pt][img]http://www.yangtse.com/cyxx/lxcsd/200601/W020060111627923122577.jpg[/img][/size][/font][/size]
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] Y2f7_X(C{6K4N [size=2][color=red]第二种做法如下：[/color][/size]
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DC#]M-Z[$X A [img]http://food.ag365.com/food/UploadPic/2006-11/20061116184621421.jpg[/img] l7Z L*m5~\
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[size=2]排骨入锅，倒入可乐，可乐不需太多，盖过排骨即可。[/size]
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[img]http://food.ag365.com/food/UploadPic/2006-11/20061116184621261.jpg[/img]gnuO;p#k"{:d!J2l9n

H"Fzwwis+ee [size=2]小火慢煮，待可乐汁收干关火。[/size]
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|O(m4b&UG k [size=2]加入盐，鸡精，葱花调味，OK，出锅，可以享受美味可口的可乐排骨啦！!fp+m|:B!A
[/size]
]*X5@g&co [img]http://food.ag365.com/food/UploadPic/2006-11/20061116184622202.jpg[/img]
-]-j8g1LI I V2G&Va6\
[size=2][color=blue][color=red]营养价值:[/color] 排骨 - 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙。[/color][/size]~:Y+FF:P;ry

lk#l&g#r lZN [[i] 本帖最后由 gyyang 于 2008-3-20 12:43 编辑 [/i]]

实在是没有想到啊，原来排骨还能这样做的，真是天下之大，无奇不有！

嗯，以前做过可乐鸡翅，呵呵，看来吾道不孤

和做可乐鸡翅差不多了，又学了一招，谢谢。

昨天晚上刚刚吃的可乐鸡翅,现在看见可乐排骨,仍旧口水长流,忍不住了....

这道菜真是色泽很好看啊，很诱人的胃口，吃起来一定是非常香的。

排骨做法是有很多，本人喜欢算香骨多一点。