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美味的鱼香肉丝

美味的鱼香肉丝
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材料：瘦肉220克、水发木耳80克、胡萝卜一根、泡椒末30克、葱2棵、姜1小块、蒜5瓣、淀粉适量 K#f:s+np+U"j0u

X5a%Fo'l6?5x 调料：食用油、酱油、高汤、香醋、盐、白糖、鸡精
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V"^_!\8]^qdD? 做法： LdL.e L(Jmz
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1、将瘦肉洗净切成粗丝，盛于碗内，加盐和水淀粉调匀；
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0Xm'O0h$~$mD 2、葱姜蒜洗净切丝备用。 fz-T$]#MWIN

T#hrndT#t 3、木耳和胡萝卜切丝备用。Q{8Q;r2~&F/^D

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h&F+g 4、把白糖、酱油、香醋、精盐、葱花、姜末、蒜末、高汤、鸡精、水、淀粉调成鱼香汁。
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5、锅内放油、烧至五成热油时倒入肉丝，炒散后下入泡椒末，待炒出色时，再将木耳、胡萝卜丝和鱼香汁倒入，急炒几下即可。 -A Z&K9ViqY@9Y
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