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金牌扣肉

[b][size=5]金牌扣肉[/size][/b]+k6E%u4JS|&Z-{
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原料：五花条肉350克，霉干菜50克，油菜心
8_!ILZbr8Gt 调料：酱油、糖、味精#x8J q0rW
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[img]http://cn.f11.yahoofs.com/users/44bda31fz1126bff4/d2f8/__sr_/56eb.jpg?phwqM2HBNoiRRedB[/img] g/\~,x#`w-C2I
制作方法
Y/r b#p*|)c7Lu} 1、五花条肉取块，加调料卤制成熟。.aP/?a-I
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2、放入冰箱冻凉。
8w pz$rsDNL/rO 3、将冻好的肉打成连刀薄片，扣入碗中做金字塔形，加入霉干菜放入锅中蒸透。7SaO8OuSM7P
4、蒸透的肉放入盘内，淋上芡汁ok。
s_'D0O%g 5、装饰，用油菜心装饰围边，完美。
']x9q%c.P 特点
lt7D L!Z'iQL 霉干菜香味浓厚，条肉酥而不烂，油而不腻.

我喜欢梅干菜,如果是把肉搞成抹炒出来,就是面皮吃应该更好吧/w$c^ j oj'{d
就是天下无贼里面的那到菜,太好吃了.
fZzx"Pj$@7d5n K 我看过这部影片,就尝试着做了一次,2pPuj'M1dU[
太好吃了.

好，我记下来，等有空我照着做做看。谢谢楼主。

没炸过的一般都有点油腻.
V%w l"z$xF 炸过的扣肉皮那才叫好!我喜欢荔浦芋头腐乳味的.