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美女厨房----爽口丝瓜美容菜[8P]

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                                     美女厨房爽口丝瓜美容菜
)k_%V-Jh'MgY)qI 　　丝瓜，又叫天罗或布瓜，味道清香爽脆，可炒吃、烧食或汤食，也可用沸水焯一下，拌入香油、酱油、白醋等调料凉拌食用。丝瓜的营养丰富，有清热利肠、凉血解毒、通经行血之功效，鱼鱼称丝瓜还是消除雀斑、增白和除皱的美容菜，常食会让MM们的皮肤光滑、细腻和白皙呢！`4Fw~6]
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　　烹制材料(两人份)
(z7K(OW-qhG^ 　　材料：
D5@!g*jU,U]`+T/k.WO 　　丝瓜(2条)、姜(1小块)、枸杞(1汤匙)Qd9j0AP}QjQOs5e
　　调料：　　
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eTS 　　油(3汤匙)、盐(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、料酒(1/3汤匙)、香油(1/3汤匙)
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'|hOZ!v                                         第一步
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's z]I3` Y 　　1 丝瓜去头尾，刨去外皮切成段；姜去皮切成细丝；枸杞用清水浸泡至软。
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|#a2~?*MIs                                         第二步+FmP_KByB/g[

xFH l3E,A 　　2 烧热锅内3汤匙油，洒入1/3汤匙盐，爆香姜丝后，倒入枸杞粒炒匀。t0bc4Hp
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                                         第三步g T~ }M a/Q.t-A
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　　3 倒入丝瓜，与姜丝、枸杞一同拌炒均匀后，洒入3汤匙清水炒至稍软。 `gGT$v%vX"d8Q
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                                           第四步^$h"Ui`9Cl
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　　4 加入1/5汤匙盐、1/2汤匙鸡粉和1/3汤匙料酒拌炒入味。 'Tc2lo|)f+f0E
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3FH(I&O:X i+V 5 淋上1/3汤匙香油，即可上碟。 )S9lmTT(H
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                                           完成UU w0e4nM ^J
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                                         厨神贴士x h*a1d4A)N,l-K"i}


B:sr#D5N}e*P 　　1、由于丝瓜性较寒，将它与姜丝、枸杞一同拌炒，既中和丝瓜的寒性，又使成菜不会过于寒凉，多食也不会引起腹泻。
Zk!R!LcE#ZS:D 　　2、炒丝瓜的烹饪难度不高，但火候要控制好，待丝瓜炒至边缘稍软，加入调料炒匀入味后，要立即出锅，否则丝瓜会炒得过老，还会出水、变软和发黄。
@e d/L6d-J3W.G9p 　　3、虽然丝瓜是药用和营养价值极高的蔬菜，但它性寒凉味甘甜，多食会引起滑肠腹泻，久病体虚弱、脾胃虚弱、消化不良者少吃为宜。

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