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麻香小象拔

香小象拔aA8G'mi5EU$g
[img]http://www.ourrice.com/~Scorpio3210/seafoodE01.jpg[/img]
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YS 材料：鮮象拔蚌2隻（每隻約8兩）
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_ }y*qD:@ 小黃瓜2條
#u5OGR8FtEIRhB6s7j 糖、鹽、蒜茸、麻辣醬少許 　  )|/y-v(D2p'^
做法：
F}/H,Y1@)m.nv~ 1. 象拔蚌開殼去內臟，剪開後以文火烚3分鐘至熟。
^ M)D7iyL0w9X 2. 把烚熟的象拔蚌去衣，切頭。放冰水冷卻5至10分鐘，一開六切成絲備用。
l]*B|pf6AA0} 3. 黃瓜輕拍至略散，切件放碟底，上放象拔蚌絲。
IQ2|4c'tY*vj:[ X 4. 把糖、鹽、蒜茸、麻辣醬撈勻，淋上碟調味即成。
H{@3G(g C?A,X7A 小貼士：
%ZG-s$x%Z T,~ 1. 烚象拔蚌須用文火，大火會令肉縮，變得老身鞋口。
'd,j @VB 2. 象拔蚌必須去衣，烚過後衣會容易甩落。
8WTP*M|x1c [ 3. 黃瓜只須輕拍，因為裡頭的籽和纖維令口感不同。

好推荐，可以做了试试。8_5Ct].Nd#|/^ [Og(\
也是个很简单的菜

很补的 vdt4~g
建议  大家都可以去吃   特别是各位 狼友