查看完整版本: 极品美味-莳萝海鲜塔(图解)

极品美味-莳萝海鲜塔(图解)

原料：8ak&]Qg5x6Y|8^
ZP,M`9S;y:y@
    塔皮：2个蛋，4两牛油，糖4两，低粉1斤。水少许；
)B1YGO0j Zv_GN,Uz(|$i
[img]http://www.78fz.com/upload_image/200711/20071101162335152.jpg[/img]0Y8P9VB:G
  内馅：九节虾，星斑肉，小象蚌，鲜带子，莳萝，芦笋。（PS：海鲜可以任意搭配）
h-U)KyTB_aXk [img]http://www.78fz.com/upload_image/200711/20071101162443696.jpg[/img]
U-F&R$u6vI+ia Id(C)YA X"f%_
制作：
zg-mI"SEf
4L RQYCu(W
    1、先把蛋和糖打融[打到有点发白]，牛油微波炉融化倒入搅匀；UJ}0Wd[$F
VfvX{e I7| ^ L)F
[img]http://www.78fz.com/upload_image/200711/20071101162515835.jpg[/img]
A"~D#ka
)dwN/MO%D2oti#K7\   2、倒入低粉堆中和匀；\E7?[)_az(JL
[img]http://www.78fz.com/upload_image/200711/20071101162343365.jpg[/img]#lS#x1z1A*q)@BH
+W9UWK%AdN!N/O
3、加少许水揉成面团，搓长条，切成均匀等分；|{J KydU K[z
[img]http://www.78fz.com/upload_image/200711/20071101162429217.jpg[/img]
a'~%r+ajN8i [img]http://www.78fz.com/upload_image/200711/20071101162317536.jpg[/img]Fvo@o4P4m
)D&FeQ
l2A
4、把面团压入塔模[注意要厚薄均匀]；
Kc a1cd-g.GX [img]http://www.78fz.com/upload_image/200711/20071101162506969.jpg[/img]
o/p.e#~WxBfX
0e\eE(L*]9lMb 5、入预热好的烤箱烤7分钟左右[底200面200]；
!YE,r1T*GY~"k)i [img]http://www.78fz.com/upload_image/200711/2007110116291026.jpg[/img]s\-?8}.R\

q6d~z
Y+I^0nNu? 6、虾剥壳，留尾巴那截。小象蚌片开内侧切花刀。带子一开二切花刀。星斑去皮，切小丁。芦笋切小段。原料用水煮8分熟[加点盐]；
;E,E5`P+_zHQ [img]http://www.78fz.com/upload_image/200711/20071101163033279.jpg[/img]+C{L)~k0Xi
ffD)p `p
7、锅中下牛油，炒香面粉加鲜奶，白葡萄酒，水煮沸。用盐，胡椒粉，鸡粉调味煮成白汁；0^Is_:ZD-]J1jI\
[img]http://www.78fz.com/upload_image/200711/20071101162412662.jpg[/img]
w:rf5Xm#eV [img]http://www.78fz.com/upload_image/200711/20071101162327746.jpg[/img]
aT%a F}T [img]http://www.78fz.com/upload_image/200711/20071101162451727.jpg[/img]
K z {/kg(]7ASr.r@&_
[img]http://www.78fz.com/upload_image/200711/20071101162459390.jpg[/img]
q5aGDk'|
$v2^1{m)bU 8、把海鲜和莳萝，芦笋放入塔盏，浇入白汁，面上撒一些马苏里拉。[没有刨细丝的DD，切得太粗撒不均匀；
"bj;\_|U'eV [img]http://www.78fz.com/upload_image/200711/20071101162402549.jpg[/img]
K
S7VFRgX
GOMb@6nK 9、入烤箱烤3分钟左右即可。'lFpE#wj$H~Z
[img]http://www.78fz.com/upload_image/200711/20071101163154784.jpg[/img]

步骤挺详细的,学着做一下!谢谢哦!

看上去真有食欲阿！而且讲得很详细。
"lGs+gYda-\ 回家做一下试试，嘿嘿。谢谢楼主拉！

好复杂的感觉啊.不晓得真做起来有没有很高的难度