08080808 2008-1-15 20:24
胖子蟹庄-- 阳澄湖吃蟹去
详细地址:巴城临湖路第二交易市场胖子蟹庄
阳澄湖大闸蟹只只体重个大,有着一派“青壳白肚、金爪黄毛”的威武卖相。所谓“青壳”是指蟹壳呈青泥色,平滑有光泽,这是源于湖水清澈,没有污泥的沾染。所谓“白肚”是指它的脐腹甲壳色泽洁白晶莹,这是由于湖底密布的猪鬃草将其洗刷所致。所谓“金爪”是指蟹足金黄,坚实有力,即使放在玻璃上也能八足挺立,这是长期在湖底硬结的泥土上锻炼所致。
在上海人心目中,宴席上恐怕没有比大闸蟹更具有时令性的大众美食了。
吃蟹,在上海人心中,不仅仅是吃蟹本身,更是一种欢聚的仪式。
去阳澄湖吃蟹,虽然难免有一年不如一年的感叹,但这飞奔而去的姿势本身,就是优美的:周末去哪里?——吃蟹去。
鸡鸽朗鱼 是上海青浦淀山湖独有的河鲜鱼,洒上葱花,上笼清蒸,鱼肉细嫩鲜美。
炒螺丝 浓酱爆炒、略带辣味,吸吮声声入耳。
土鸡汤 一层黄油浅浅的近乎透明,鲜美的忍不住得多喝几碗。
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moomweek 2008-1-15 22:13
肯定味道不错!但是已经过了季节了,不知道螃蟹还好吃不!
alexlu007 2008-1-16 15:55
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ytkk 2008-1-16 16:24
这些螃蟹看起来个头还真的是很大啊~吃起来一定够味~
zaqswq100 2008-1-16 18:39
普通老百姓也难吃得起了:excellence
大家好 2008-1-27 07:11
太好了,看的我好馋啊不好意思,有机会一定吃上一会。
hasgah 2008-1-27 08:16
哇!还是现养的呢!真的是新鲜没的说,有机会一定要去亲口品尝了!
luclee 2008-1-27 09:04
真的么?值得去试一试。我的理想就是吃遍美食。谢谢啦1!
biaji 2008-1-29 14:53
恩~边吃边看看养殖地~这食欲可是很大啊~不过吃蟹好好保护胃~
不然胃被折腾就受不了了~
照片拍的太仔细了~看的哈喇子直流
rose01 2008-3-1 15:15
阳澄湖的大闸蟹真是没的说了 全国闻名 我是东北的在家乡这吃不到这么大的 有机会去一定品尝感谢楼主介绍
coconicoon 2008-5-12 00:51
怎么感觉那个鸡汤比螃蟹还美味啊,螃蟹好吃,但是吃起来麻烦。
maple163163 2008-5-12 13:37
阳澄湖的大闸蟹就真的那么好吃,可以比其他地方贵那么多?以前污染少,野生的时候我猜想应该是很不错的,现在?我觉得不见得了吧
ljs3713587 2008-5-12 20:54
阳澄湖大闸蟹味道就是美,我每年都会买回家自己做,家里人可喜欢吃了
xiaozhimr0313 2008-5-14 15:05
吃着一定很爽,到底是成都还是别的什么的?