tuixiumang2 2018-2-1 22:27
红烧羊肉【7P】
主料:羊肉300克5o(x7o,X[
辅料:姜、葱、油、花椒、蒜、香叶、盐、生抽4B Wmo!N:BE
1.羊肉切成块状,冷水下锅,锅里放入姜片和花椒。水开后捞出。C,_e/U^9HS8ZR
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2.锅里倒入油,放入冰糖,等待冰糖融化炒成焦糖色。7K/VFK/Ud$u
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3、放入羊肉,翻炒上色。
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4.加入葱、姜、蒜、香叶炒香。|l8c%D0^ I
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5.将羊肉移入砂锅中,加入开水。
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6.盖上砂锅盖,小火炖半个小时。
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7.汤汁不多时,加入盐、生抽拌匀,等汤汁不多时关火。