591101ls 2017-11-17 12:19
干锅皮皮虾[6P]
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烹制方法：
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主料：皮皮虾 300克 胡萝卜 60克 有机花菜 150克 4q4G,}6Q#vd[;J `^3T
辅料：油 适量 料酒 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 麻辣烫底料 适量 生抽 适量D
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1 皮皮虾洗净，加料酒腌制片刻，下锅前倒掉里面的水分。
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2 砂锅里倒入油，放入皮皮虾，两面煎香捞出。
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3 锅里留底油，放入葱、姜、蒜炸香，倒入麻辣烫底料炒香。
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4 放入有机花菜，翻炒均匀，把皮皮虾放入，表面再放一勺麻辣烫底料。3R6G V U#T3?jN:K,]*k7K
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5 淋入生抽，盖上锅盖焖几分钟，放入胡萝卜片，翻拌均匀，大火收汁即可。
朝天一棍2008 2017-11-17 21:46
皮皮虾中含有丰富的镁，有保护心血管系统的功能，并且富含蛋白质和磷、钙、对身体虚弱者补益功效强。这道干锅皮皮虾是沿用四川干锅虾的做法（四川干锅虾一般采用的是草虾），香味浓郁，虾肉幼嫩、麻辣适中，非常好吃的海鲜。
hhhh73515 2017-11-25 00:10
皮皮虾还是不错的，但是吃起来总感觉不如其他虾，我周边的人都这么认为，我认为是不会剥皮皮虾虾壳是主要原因！
xcm81 2017-11-26 12:03
哈哈，这个你们叫皮皮虾吗？？我这边都是叫虾蛄呢，这种虾蛄不贵，很好吃，味道鲜美，我觉得唯一一个不好的地方就是吃的时候比较难把皮跟肉分开，而且对于我来说极度容易刺伤嘴唇或者舌头！我这边一般都是清蒸的多，或者用蒜头还有胡椒粉炒熟！也吃过油炸的也不过！总之是一道美味哦！这个不是菜！！
laoyangguang 2017-11-26 12:23
自己家里能做出这个那是相当的不错了~:excellence
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