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591101ls 2017-10-2 10:15

水中鲜[6P]

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烹制方法： G?2`o1x}%y9P
主料：鲜莲子 120克  韭黄 100克  菱角 120克
辅料：油 20毫升  盐 3克  鸡精 2克  葱花适量}7u5LuHs4R8JQ!wDb

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1  准备韭黄，鲜莲子，熟菱角，把韭黄洗净后切段，备好葱花。
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2  锅内水开后倒入莲子焯水后捞起。&bR-r9xu4ws}
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3　热锅热油，倒入莲子和菱角煸炒出香味。O!Y*r P[~!Cr

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4  再把韭黄倒入，加盐后翻炒均匀至韭黄断生，加入鸡精翻炒均匀后熄火出锅。$os yE#V9^$f%U3fW

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5  盛入碗中撒上葱花后上桌。

zowb 2017-10-4 20:10

看着很清淡，莲子味甘性平，滋补佳品，熬汤做粥俱佳

wolfeleven 2017-10-8 18:17

没有吃过这种菜呀，菱角只见过，没有尝过呢

fy1568 2017-10-9 11:27

看起来很清淡色调搭配和有艺术的美感，谢谢楼主。

okbyron 2017-10-9 14:43

没有这样烧过我们这菱角都煮着吃的绵绵的口感很好

wallstree 2017-10-9 17:34

没看到有什么水？水中仙是不是某种作物啊？？？？

soloxuzy 2017-10-12 17:51

江南有道名菜叫水八鲜，是用8种水生植物或蔬菜做的，有点像哦！

ericnew 2017-10-13 16:00

!

很精致的菜系，看着就很有胃口，应该是南方的口味？

xcs344209532 2017-10-16 20:56

菱角和莲子都不是非常容易入味的，而且不易煮烂这样炒口感会不会很硬？

minzhiren819280 2017-10-18 09:03

刚开始看到这个名字，好像是海鲜。不过看多这个原料，实在是高！！！

DKman1314 2017-10-23 10:08

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600189 2017-10-25 10:36

一道清清爽爽的菜，营养健康，学着在家做做。

asqw163 2017-10-26 17:38

那个莲子好像黄豆，有点太清淡点了，看菜名还以为是虾仁什么的呢

huangseling 2017-11-8 15:41

看着不错，已经加入我的本周必吃菜单了。今天吃别的。没办法都吃呀

qq158 2017-11-9 22:46

素菜一道的确是水中三鲜

黑色光 2017-11-13 09:58

看着是挺开胃，不知道会不会太淡了~~~~

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